Luxushotels und Gourmet Restaurants Südwesten & Kanalinseln

Südwesten & Kanalinseln

Typisch englisch – dieses elegante Landhaus mit salbeigrünen Fensterläden und einem makellosem Rasen liegt auf einem rund 50 Hektar großen wunderschönen Anwesen in Hampshire am Rand des New Forest National Park, in der Nähe des Strandes. Die Einrichtung der Zimmer wird von einzigartiger Eleganz geprägt. Verborgen hinter Bäumen liegen märchenhafte Suiten fast in den Baumkronen. Im Restaurant mischen sich der Charme eines Wintergartens, Tische, die vollkommene Ungestörtheit garantieren und die klassische und gleichzeitig zwanglose Atmosphäre einer Bar mit ausgezeichneten Weinen. Das Wellness-Center profitiert von der jodhaltigen, reinen Luft des New Forest.

Chewton Glen

The Dining Room

Hotel und Restaurant auf dem Land.

Das Gidleigh Park, ein abgelegenes Landhaushotel am Rande von Dartmoor, ist von mehr als 100 Hektar unberührter Landschaft in Devon umgeben. Das Hotel liegt majestätisch am Ufer des Flusses Teign, bietet einen ruhigen Rückzugsort mit malerischen Spaziergängen, Rasenspielen und einem herrlichen Gemüsegarten. Die Innenräume sind von der Arts-and-Crafts-Bewegung inspiriert, ergänzt durch Antiquitäten und Kunstwerke; und die meisten Zimmer, die alle mit viel Liebe zum Detail eingerichtet sind, bieten Ausblicke auf den Fluss und die Gartenanlage. Durch seine unaufdringliche Gastfreundschaft und eine Atmosphäre tiefer Gelassenheit wirkt das Gidleigh Park wie ein lebendig gewordener Roman. In den Menüs werden die besten saisonalen Zutaten mit Klarheit und Raffinesse zelebriert, wodurch jede Mahlzeit zu einer wahren Sinnesfreude wird. Ein zeitloses Refugium für alle, die die Natur, die Stille und die Magie eines anderen Ortes suchen.

Gidleigh Park

Restaurant und Hotel auf dem Land.

Auf der Insel Jersey verfasste der ins Exil verbannte französische Autor Victor Hugo einige seiner schönsten Gedichte, und Sie werden verstehen warum, wenn Sie diese magische Insel, umgeben von wilden Stränden, besuchen. Ein poetisches Ambiente umgibt Sie, sobald Sie dieses Landhaus aus dem 14. Jahrhundert betreten. Majestätische Fontänen und kleine Holzbrücken im Park, edle Stoffe und moderne Bäder in den Suiten. Die ehemalige Krypta ist heute eine Räucherkammer für die Räucherfische und das Räucherfleisch der Küche. Sie werden Ihr eigenes Exil zwischen Rasentennis und Wanderungen in den Wäldern mit hundert Jahre alten Ahornen und Eichen genießen.

Longueville Manor

Das Lympstone Manor liegt im eleganten Badeort Exmouth in Devon und ist der Inbegriff eines georgianisches Herrenhauses, das in ein modernes Landhaus umgewandelt wurde. Angetrieben durch den Enthusiasmus und das Talent des renommierten Küchenchefs Michael Caines, ist diese Oase der Ruhe verfeinert durch eine außergewöhnliche natürliche Umgebung, im jodhaltigen Boden einer Region verankert, deren Mündung dem Ärmelkanal entspricht. Mit Blick auf die Exe-Mündung im Südwesten Englands bietet sie luxuriöse Zimmer und Suiten sowie unglaubliche Schäferhütten, um einen Lebensstil abseits in den Wäldern zu erleben, mit einzigartiger Raffinesse und unvergleichlicher Privatsphäre. Das Lympstone Manor verfügt außerdem über einen Weinberg, der sich bis zum Ufer erstreckt, wo Michael Caines seine Leidenschaft für Wein zelebriert. In seinem Gourmetrestaurant können Sie eine Küche von großer Reife und überraschender Präzision genießen, die die Produkte des Meeres, des Watts, der Salzwiesen und des umliegenden Grünlandes hervorhebt.

Lympstone Manor Hotel, Restaurant and Vineyard

Lympstone Manor Restaurant

Aufwachen in einem hellen und geräumigen Zimmer, das sich weit zum Meer hin öffnet; das Plätschern des Wassers an den Felsen am Fuße des Idle Rocks lädt zum morgendlichen Baden, einem Segelausflug oder Krabbenfischen mit den Kindern ein. Die Richards haben es geschafft, diesem historischen Gebäude im kleinen idyllischen Hafen von St. Mawes die Seele eines schönen Ferienhauses zu verleihen. Auf der Terrasse am Wasser kann man das sanfte Klima des Cornwalls genauso genießen, wie die frischen Fische, die gerade von einem Kutter auf dem Kai entladen worden sind. Die Küche ist einfach, geschmackvoll und das charmante Team vermittelt Glück in einem wahrhaft pittoresken Rahmen. 

The Idle Rocks

The Idle Rocks Restaurant

Hotel und Restaurant am Meer.

Thornbury Castle, das sich durch seine einzigartige Aura auszeichnet, steht stolz in der Grafschaft Gloucestershire in der Nähe von Bristol in England. Der Tudorstil dieses Schlosses aus dem 16. Jahrhundert wird durch das sechs Hektar große Anwesen, von dem es umgeben ist, eindrucksvoll zur Geltung gebracht. Der historische Charme dieses außergewöhnlichen Hotels zeigt sich sowohl in den Steinmauern als auch in den majestätischen Innenräumen, die von geräumigen Zimmern und Suiten geprägt sind. Es ist ein Ort einzigartiger Ruhe und bietet einen atemberaubenden Blick auf die grüne Landschaft des Severn Valley. Ein Aufenthalt an diesem Ort lädt dazu ein, den Traum vom Schlossleben zu verwirklichen, sich bei einem Kaminfeuer zu entspannen, sich im Spa verwöhnen zu lassen, einen königlichen Nachmittagstee zu genießen, die spektakuläre Aussicht auf die ummauerten Gärten zu bewundern oder sich den zahlreichen Aktivitäten in der Umgebung zu widmen. Genießen Sie die bezaubernde Atmosphäre von Thornbury Castle auch in den vier Speisesälen des Gourmetrestaurants, in dem der Schwerpunkt auf einer kreativen Küche liegt, die sich auf das Wesentliche konzentriert. Chefkoch David Williams kombiniert auf brillante Weise Gemüse aus dem hauseigenen Garten mit den Produkten der örtlichen Landwirte und bietet sowohl traditionelle als auch vegetarische Menüs an, um auch die anspruchsvollsten Feinschmecker zu begeistern.

Thornbury Castle

Tower

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