Into the wild

Fast allein in den unendlichen Weiten Patagoniens: Das Awasi Patagonia bietet ein absolut einmaliges Erlebnis. Inmitten eines privaten Reservats zeichnen sich mehrere kleine, freistehende Villen durch ihren intimen Charakter aus, mit unvergleichlichem Blick auf die Wälder, den See Sarmiento oder den Nationalpark Torres del Paine. Jeder Villa ist ein Führer und ein Fahrzeug zugeteilt, um die prächtigen Landschaften, Kondore, Guanakos und vielleicht einen Puma zu beobachten. Am Abend erwarten die Haupt-Lodge und das Restaurant die Gäste, bevor diese sich in die gemütlichen und komfortablen, von patagonischen Hütten inspirierten Villen zurückziehen.

Awasi Patagonia

Hotel und Restaurant in den Bergen.

Das Hotel Awasi Santa Catarina liegt auf einer privaten Halbinsel, einer grünen Oase von außergewöhnlicher Schönheit an der Atlantikküste. Die Villen mit ihrer schlichten Architektur liegen unter Bäumen auf einem Felsvorsprung und bieten direkten Zugang zu einer Bucht mit hellem Sandstrand. Sie erinnern an die Hütten von Robinson Crusoe. Im Inneren dieser lichtdurchfluteten Kokons harmoniert die moderne Einrichtung mit natürlichen Materialien: unbehandeltes oder poliertes Holz, handgefertigte Teppiche, Leinen ... Von den Terrassen, die in private Pools übergehen, verliert sich der Blick in der Unendlichkeit des Meeres. Ein Panorama, das Sie auch vom Gourmetrestaurant aus genießen können, das die vielfältigen Aromen der brasilianischen Küche zur Geltung bringt. Das Awasi Santa Catarina ist der ideale Ort, um in die Natur einzutauchen, den Strand zu genießen und den Tag mit einer entspannenden Massage in den zum Meer hin offenen Kabinen des Spas ausklingen zu lassen.

Awasi Santa Catarina

Restaurant Awasi Santa Catarina

Das seit 1929 im Kurort Yamashiro bestehende Beniya Mukayu liegt auf der Route von Kyoto zu den historischen Stätten Shirakawago und Gokayama, in der Nähe von Kanazawa, die zum Weltkulturerbe gehören. Die Architektur des Hotels betont den Kontrast von Licht und Schatten sowie hellen und neutralen Farben. Jedes Zimmer hat ein eigenes Dampfbad im Freien, mit einem schönen Blick auf den authentischen japanischen Park. Traditionelle Teezeremonie mit dem Inhaber, Kaiseki-Küche auf lokal gefertigten Kunsttellern sowie belebende Spa-Behandlungen machen das Beniya Mukayu zu einer wahren Oase der Ruhe.

Beniya Mukayu

Horin / 方林

Hotel und Restaurant in einem Dorf.

"An den Ufern des Sees Wakatipu, fünfundvierzig Minuten von Queenstown entfernt, bietet die Lodge Blanket Bay einen spektakulären Blick auf die Humboldt-Berge, die in das Wasser springen. Die wilde, mineralische und grüne Landschaft findet ihre Ausdehnung in den Konstruktionen des Anwesens aus Quaderstein und Holz. Mit großen Glasfenstern mit Blick auf den See und breiten Kaminen bilden die Zimmer, Chalets und Villen auf dem Anwesen gleichermaßen elegante Kokons, in denen man sich nach einem der vielen angebotenen Ausflüge ausruhen kann. Entdecken Sie den Fjord Milford Sound mit dem Hubschrauber, wandern Sie im Nationalpark des Berges Aspiring, fahren Sie Jetski im Fluss oder gehen Sie Fliegenfischen ... das Team Blanket Bay ist unerschöpflich. Es sei denn, Sie möchten sich von der Gelassenheit des Ortes umhüllen lassen und sich im Spa oder in den Sesseln der Bar entspannen, die eine große Auswahl an neuseeländischen Weinen anbietet."

Blanket Bay

Blanket Bay Restaurant

Hotel und Restaurant an einem See.

Das Botanique Hotel Experience ist eine Ode an die Natur und wurde eigens dafür geschaffen, den Gästen ein einzigartiges, tiefgehendes Erlebnis in der üppigen Pflanzenwelt von Campos do Jordão zu bieten – einem großen Naturschutzgebiet zwischen Rio de Janeiro und São Paulo. Das Botanique Hotel Experience liegt an einem Hang mit Blick auf das Mantiqueira-Gebirge und trägt die Handschrift brasilianischer Architekten und Künstler, die riesige Lehmblöcke aus nahe gelegenen Flüssen mit rosa Zedernholz, Glas und Stahl harmonisch verbunden haben. Die Villen und Suiten dieses exklusiven Rückzugsorts verfügen über bodentiefe Fenster, ebenso wie das Restaurant Mina, das Ausblicke auf den Atlantischen Regenwald sowie Gerichte bietet, die frisch aus dem Garten auf den Tisch kommen. Das große, 11.000 Quadratmeter umfassende Spa mit Indoor-Ozonpool bietet eine Reihe an Behandlungen, die von traditionellen brasilianischen Entspannungsritualen inspiriert sind. Ihr Aufenthalt wird von unvergesslichen Erlebnissen geprägt sein, bei denen Sie die regionale Natur und Kultur entdecken, sei es bei Wanderungen, Reitausflügen oder beim Ernten von Bio-Kräutern.

Botanique Hotel Experience

Mina

Südlich der überwältigenden Atacama-Wüste, einer der trockensten Regionen der Erde, liegt das Elqui-Tal – eine blühende Oase, in der sich das CasaMolle befindet. Auf einer Fläche von 42 Hektar, die mit Kaktusgärten geschmückt und von mehreren Flüssen umgeben ist, gruppieren sich die kleinen, ockerfarbenen Adobe-Bauten mit Strohdächern um einen großen Außenpool. Der zeitgenössische Stil wird durch farbenfrohe Textilien und Kunsthandwerk aus der Region hervorgehoben. Im Restaurant vereint der Küchenchef meisterhaft traditionelle chilenische Spezialitäten mit der Haute Cuisine. Mit der All-inclusive-Option können Gäste des CasaMolle aus einer großen Vielfalt an Erlebnissen wählen: von Wanderungen und Reitausflügen über Weinbergführungen und Kajakfahren bis hin zu Meditationsstunden und Spa-Behandlungen. Da Nordchile für seinen unvergleichlich klaren Nachthimmel berühmt ist und den Status eines Internationalen Lichtschutzgebietes trägt, bietet das Freiluft-Amphitheater ideale Bedingungen für unvergessliche Sternenbeobachtungen.

CasaMolle

Das Tea Trails liegt auf einer Höhe von 1.250 Metern im landschaftlich einmaligen Anbaugebiet des Ceylon-Tees in Sri Lanka, in der Nähe der Central Highlands, die zum Weltkulturerbe gehören. Sie wohnen in einem der fünf authentischen, einzigartigen Teeplantagen-Bungalows, die alle ihren eigenen Charme haben: Castlereagh, Summerville und Dunkeld am See, Norwood mit Panoramablick und Tientsin im Kolonialstil, die alle mit Stilmöbeln eingerichtet sind. Beobachten Sie das Leben auf der Teeplantage und lassen Sie sich von ihrem persönlichen Butler verwöhnen. Genießen Sie Wanderungen und Fahrradtouren zwischen spektakulären Bergen, Seen, Serpentinen und Wasserfällen.

Ceylon Tea Trails

Mit Blick auf den ewigen Schnee des Mont Canigou, in einem der wildesten Täler des französischen Katalonien, entfaltet das Château de Riell seine ganze Eleganz zwischen Pinien und Oleandern. Ein ideales Hotel für Hedonisten, mit barocker Inneneinrichtung und einem Restaurant, in dem Lamm und Meeresprodukte im Mittelpunkt stehen. Für aktivere Gäste, eine breite Palette an Aktivitäten im Freien, in atemberaubenden Landschaften und ein Schwimmbad unter freiem Himmel auf dem Donjon. Die Gentlemen Traveller werden sich an der Bar Out of Africa und der Datscha, die aus einem russischen Roman stammen könnte, erfreuen. Ein feiner Aufenthalt im romanischen Roussillon.

Château de Riell

Restaurant Òliba

Hotel und Restaurant an einem Fluss.

Die letzten Bewohner verließen die Stadt 1918. Die aufwändig restaurierte ehemalige Bergbaustadt in Colorado ist heute ein Ort, an dem man der Welt entfliehen kann. Die Blockhütten und geräumigen Zelte bieten Zimmer mit luxuriösem Komfort. Gegessen wird im Saloon, in dem noch einige der ursprünglichen Einrichtungsgegenstände erhalten blieben und der jetzt der Mittelpunkt des Hotels ist. Die Landschaft in diesem herrlichen alpinen Tal der San Juan Mountains ändert sich mit den Jahreszeiten. So reicht die Farbpalette von Weiß im Winter bis zu den Orangetönen des Herbstes. Der Höhepunkt dieses malerischen Orts sind die natürlichen, wohltuenden heißen Quellen.

Dunton Hot Springs

The Saloon

Mitten im Herzen Argentiniens haben Stéphanie und Raoul Fenestraz eine Hazienda im Stil einer traditionellen Farm gegründet, inmitten faszinierender Landschaften vor dem Hintergrund der Cordoba-Berge. Helle Parkettböden und große weiße Gewölbe: Ihre Suite ist, wie alle Räume dieses Hauses, geräumig, elegant und lichterfüllt. Ihre Tage verbringen Sie zwischen Ausritten, Polospielen, Turteltaubenjagd, Wellness-Center, Yoga und Gourmetküche. Rindfleisch, Lammfleisch, Eier, Milch, Früchte, aromatische Kräuter und Gemüse zeichnen sich durch absolute Frische aus und gewährleisten unvergessliche Grillerlebnisse.

El Colibri

La table du Colibri

Hotel und Restaurant in einem Park.

Diese elegante Öko-Lodge, im Zentralgebirge Costa Ricas, lädt zur Entdeckung des tropischen Regenwaldes ein. Mit großen Fensterfronten wird der Blick auf eine üppige Natur freigegeben, die wie ein Gemälde aus dem Nebel auftaucht. Die Suiten sind in die Landschaft eingebettet und bieten von den Schaukelstühlen auf der Veranda einen spektakulären Ausblick auf den Fluss oder das Gebirge. Sie sind geräumig, in natürlichen Tönen gehalten und verfügen über Dampfbäder im Freien, um eine entspannende Atmosphäre von Wohlbefinden und Harmonie zu schaffen. Ein kleiner ökologischer Bauernhof liefert dem Restaurant Zutaten für eine von den Traditionen Costa Ricas geprägte Küche.

El Silencio Lodge & Spa

Las Ventanas

Hotel und Restaurant in einem Wald.

Das Eolo ist ein Ort, der den Geist Patagoniens, seine lokalen Wurzeln, die Erlebnisse der europäischen und kreolischen Pioniere sowie die Erinnerungen der Abenteurer aus der ganzen Welt, die dieses legendenumwobene Land immer noch erkunden, verkörpert. Die magische Lodge befindet sich 30 Minuten von El Calafate entfernt, auf der Straße zum Gletscher Perito Moreno, auf einem 4.000 Hektar großen Gut. Im Tal La Anita kann nichts Ihren Aufenthalt stören. Entdecken Sie die Natur in ihrer wilden Schönheit, entspannen Sie sich im Hallenpool und genießen Sie köstliche Gerichte bei einem atemberaubenden Blick auf die Gletscher, den größten argentinischen See und die Anden.

EOLO - Patagonia's Spirit

EOLO

Hotel und Restaurant auf dem Land.

Die Insel Fogo heißt Gäste willkommen, die zu sich selbst und der wilden Natur zurückfinden möchten. Bei einem Aufenthalt von mindestens drei Nächten mit Vollpension im Fogo Island Inn können die Gäste die Vielfalt einer einzigartigen und unberührten Umgebung bei unvergesslichen Abenteuern und kulturellen Erlebnissen in Begleitung von einem der Inselbewohner entdecken. Mit seinem einzigartigen regenerativen Modell spendet das Inn 100 %  seiner Betriebsüberschüsse an Shorefast, eine kanadische Wohltätigkeitsorganisation, die sich auf die wirtschaftliche Entwicklung der Insel Fogo konzentriert.
 
Alles im Inn ist sorgfältig durchdacht, von der Architektur bis hin zu den Möbeln und der farbenfrohen Einrichtung, die zusammen eine elegante, zeitgenössische Oase bilden. Die Zimmer mit Blick auf den Atlantik bieten mit ihren raumhohen Fenstern die Möglichkeit, die magische Kulisse der sieben Jahreszeiten, die das Jahr auf der Insel prägen, zu erleben. Im Restaurant des Fogo Island Inn genießen Sie feine Gerichte, während Wale zwischen den Wellen schwimmen oder Eisberge vorbeiziehen. Die Speisekarte des Küchenchefs ist Ausdruck einer lokalen, saisonalen Küche, wobei 80 Prozent der Zutaten aus der Region stammen. Eine Insel am Ende der Welt, die Sie nur schwer wieder verlassen werden.

Fogo Island Inn

Fogo Island Inn Dining Room

Das Gidleigh Park, ein abgelegenes Landhaushotel am Rande von Dartmoor, ist von mehr als 100 Hektar unberührter Landschaft in Devon umgeben. Das Hotel liegt majestätisch am Ufer des Flusses Teign, bietet einen ruhigen Rückzugsort mit malerischen Spaziergängen, Rasenspielen und einem herrlichen Gemüsegarten. Die Innenräume sind von der Arts-and-Crafts-Bewegung inspiriert, ergänzt durch Antiquitäten und Kunstwerke; und die meisten Zimmer, die alle mit viel Liebe zum Detail eingerichtet sind, bieten Ausblicke auf den Fluss und die Gartenanlage. Durch seine unaufdringliche Gastfreundschaft und eine Atmosphäre tiefer Gelassenheit wirkt das Gidleigh Park wie ein lebendig gewordener Roman. In den Menüs werden die besten saisonalen Zutaten mit Klarheit und Raffinesse zelebriert, wodurch jede Mahlzeit zu einer wahren Sinnesfreude wird. Ein zeitloses Refugium für alle, die die Natur, die Stille und die Magie eines anderen Ortes suchen.

Gidleigh Park

Restaurant und Hotel auf dem Land.

Es ist ein Ort am Ende der Welt, an dem die grandiose Natur ein atemberaubendes Schauspiel bietet. Dort in den Sunnmøre-Alpen zwischen den Gipfeln im Nordosten Norwegens befindet sich das charmante Hotel Union Øye. Zwischen den steilen Bergen am kleinen Weiler Øye, dem Ausläufer des Norangsfjord, gelegen, ist dieses charaktervolle Anwesen mit historischem Charme ein unversehrtes Fleckchen Erde, das in Einklang mit seiner Umgebung existiert. In einem warmen skandinavischen Dekor bieten die 15 gemütlichen Zimmer und 22 Suiten einen atemberaubenden Panoramablick, der Naturliebhaber vollends verzaubern wird. Die Gäste genießen hier einen Aufenthalt, bei dem sie die weltweit einzigartigen Landschaften erkunden und einmalige Naturabenteuer erleben können: Entdeckungstouren der norwegischen Fjorde, Spaziergänge auf den Weiden, Ausflüge am Fuße beeindruckender Wasserfälle. Am Abend lassen sie sich dann von den Klavierklängen in den Salons mit nostalgischem Charme verzaubern oder am Kamin die fesselnde Geschichte des Hotels erzählen. Im Gourmetrestaurant Conservatory würdigt die Küchenchefin die Traditionen der Region und ihrer lokalen Produkte, die zu den besten der Welt zählen. Mit seiner täglich wechselnden Speisekarte erfreut er die Gaumen sämtlicher Feinschmecker.

Hotel Union Øye

Conservatory

Am Fuße der Kordilleren der Anden, in der bezaubernden Stadt Salta („Schönheit“ in Quechua) steht in der eleganten Estancia House of Jasmines feine Gastlichkeit im Mittelpunkt. In einem 100 Hektar großen Park können Sie im Schatten hundertjähriger Bäume die Natur atmen hören und den blühenden Jasmin in einer Landschaft riechen, die vom Geist der Quechua-Traditionen erfüllt ist. Im Restaurant „La Table de House of Jasmines“ können die Gäste den großen Kamin bewundern, den alten Tonofen, in dem das Fleisch gegrillt wird, beobachten und einen einmaligen Blick auf die Anden genießen. Die einfache und geschmackvolle Küche ist von den frischen Produkten des Gartens geprägt.

House of Jasmines

La Table de House of Jasmines

An den Ausläufern der herrlichen Region der katalanischen Pyrenäen, in der Kulisse einer natürlichen Umgebung, die denjenigen würdig ist, die der gewaltige Andrei Tarkowski für die Drehung seiner kontemplativen Filme ausgewählt hat, ruht die Vella Farga, ein umfangreiches traditionelles Haus aus dem 11. Jahrhundert. Von seiner weiten Panoramaterrasse, zu der ein herrlicher Infinity-Pool gehört, hat man eine umwerfend schöne Aussicht, wobei die zartgrüne Natur hier einen atemberaubenden Kontrast zum rauen blauen Himmel bietet. Hier wird das ganze Wesen des Landes verkörpert und die Stille, die sie bewohnt, geschätzt. Ihre Nutzen sind in der berauschenden pastoralen Atmosphäre dieser Oase des Friedens und der Eleganz ständig spürbar. Ein herzlicher Service sowie die innovative Küche des Restaurants, die auf lokalen Produkten und natürlichen Zutaten basiert, verstärken die Gewissheit, fast in einem Zustand der Schwerelosigkeit einen außergewöhnlichen Aufenthalt zu erleben.

La Vella Farga

Restaurant de La Vella Farga

Am Ufer des Lake Placid, dessen Wasserflächen die Adirondack Mountains widerspiegeln, liegt das Lake Placid Lodge. In der Main Lodge dominiert Kunsthandwerk, das jedes faszinierende Detail des Hotels prägt. Hier wurde alles, von den Betten bis zu den großen Steinkaminen, von lokalen Handwerkern handgefertigt. Wanderungen, Fahrrad, Kanu, Ski, hier dreht sich alles um Natur und Aktivitäten im Freien. Sie können aber auch entspannen oder eine ausgezeichnete Küche mit lokalen Produkten genießen. Die Mahlzeiten können auf der Terrasse eingenommen werden, wobei ein spektakulärer Blick auf den See und den Berg genossen werden kann.

Lake Placid Lodge

Artisans

Das Lizard Island Resort liegt am Great Barrier Reef in Queensland, an der nordöstlichen Ecke Australiens, und ist ein wahrhaft exklusiver Rückzugsort – und das in einem Land, das für seine Superlative bekannt ist. Abgesehen von einem biologischen Forschungslabor ist das Resort das einzige Gebäude in diesem geschützten Nationalpark, der wie eine einsame Insel im Robinson Crusoe-Stil aussieht. Die von üppiger Vegetation bedeckte Insel verfügt über 24 weiße Sandstrände, die von einer türkisfarbenen Lagune umspült werden. Erkunden Sie dieses tropische Paradies auf einer von Naturführern geleiteten Wanderung und beobachten Sie große Eidechsen und Vogelkolonien. Bei magischen Tauchgängen am Riff haben sie die Gelegenheit, mit Meeresschildkröten und Tausenden von bunten Fischen zu schwimmen. Die eleganten und raffinierten Gästezimmer, Suiten und Villen bieten alle einen atemberaubenden Blick auf den sich ständig verändernden Ozean. Im Aufenthalt inbergriffen sind Mahlzeiten im Restaurant Salt Water oder in zwei privaten Pavillons, die einen unvergleichlichen Panoramablick auf Anchor Bay und den Sonnenuntergang bieten.

Lizard Island Resort

Salt Water Restaurant

Mii amo ist ein renommiertes Spa- und Wellness-Resort unweit des Grand Canyon. Dieses Refugium befindet sich in den atemberaubenden roten Felsen des Boynton Canyon, einem der mächtigsten Energiezentren von Sedona, Arizona. Verbinden Sie sich wieder mit der Natur und mit sich selbst in einer bezaubernden Umgebung, in der die Hotelanlage so gestaltet ist, dass sich die Gäste innerhalb des Canyons noch wohler fühlen. Die Zimmer sind mit Naturteppichen, Holz und handgefertigten Decken ausgestattet und bieten einen Blick auf die Weite der mit Kaktusfeigen und Pinyon-Kiefern übersäten Landschaft. Alle haben einen offenen Kamin und eine eigene Terrasse. Das Mii amo, das für seinen einzigartigen ganzheitlichen Ansatz bekannt ist, bietet all-inclusive- und individuelle spirituelle Reisen an, einschließlich maßgeschneiderter Behandlungen und geführter Meditationen, die von intuitiven und erfahrenen Fachkräften durchgeführt werden. Auf diese Weise sind Körper und Geist miteinander verbunden und genießen die Gaumenfreuden, die der Küchenchef vom Hummingbird sich ausgedacht hat. Er bevorzugt eine Küche mit Produkten aus der Region.

Mii amo

Hummingbird

Willkommen im Morukuru Family De Hoop, einer abgelegenen luxuriösen Öko-Lodge an der südafrikanischen Garden Route, drei Autostunden von Kapstadt entfernt. Die fünf Suiten und die private Villa liegen in der unberührten Natur des De Hoop Nature Reserve und bestechen durch ihr modernes Design aus recycelten, regional beschafften Materialien. Ihr schlichter und eleganter Stil fügt sich nahtlos in die natürliche Umgebung mit Blick auf den Indischen Ozean ein. Große raumhohe Fenster ermöglichen es den Gästen, sich im Raum zu verlieren und sich mit der umgebenden Fynbos-Landschaft eins zu fühlen. Dies ist ein idealer Ort für einen Familienurlaub. Erkunden Sie die herrlichen Strände, versuchen Sie sich im Sandboarding, begeben Sie sich auf Spaziergänge am Meer oder Ausflüge in die Natur – und genießen Sie Sonnenaufgänge sowie Sonnenuntergänge an magischen Orten. All das verspricht unvergessliche Momente, in denen Sie geschützte Wildtiere und atemberaubende Landschaften entdecken können. Und als Krönung können Sie die Küche von Chefkoch Mauritz Greeff genießen, die gekonnt Einflüsse aus Afrika und Europa miteinander verbindet. Ein Aufenthalt bei Morukuru Family De Hoop schafft ein dauerhaftes Verständnis für die Bedeutung des Umweltschutzes.

Morukuru Family De Hoop

Morukuru Beach Lodge Restaurant

Lodge und Restaurant in einem Tierreservat.

Ihr Refugium erwartet Sie in einem privaten Teil des südafrikanischen Madikwe Wildreservats, eine Flugstunde von Johannesburg entfernt. Sie werden in einer der drei Villen des Morukuru Family Madikwe von einem Maître de Maison, einem Butler, einem Küchenchef und ihrem persönlichen Zimmerpersonal empfangen, so dass sie sich nur treiben lassen müssen! Das Design dieser Villen basiert auf einem hohen Anteil an unbehandeltem Holz und Naturstein und vermittelt Ihnen das Gefühl, inmitten der Natur zu wohnen. Erfrischen Sie sich in Ihrem privaten Pool zwischen zwei maßgeschneiderten Safaris, die von Ihrem Guide und Tracker organisiert werden. Sie können dabei auf die berühmten "Big Five" - Elefanten, Büffel, Nashörner, Leoparden und Löwen - treffen. Vielleicht begegnen Sie auch einem der vom Aussterben bedrohten Geparde, die von der Morukuru Goodwill Foundation, einer Stiftung zur Erhaltung der Natur und zur Unterstützung der lokalen Gemeinschaften, im Reservat wieder angesiedelt worden sind. Gönnen Sie sich am Abend Entspannung im Outdoor-Spa des Morukuru Family Madikwe und erleben Sie, wie die Zeit stehen bleibt.

Morukuru Family Madikwe

Das Sitara Himalaya liegt in 2.500 m Höhe oberhalb des Kullu-Tals und lädt Sie zu einem Retreat ein, in dem Sie sich mit der Natur und dem Kosmos verbinden können. Tauchen Sie ein in die Ruhe dieses Ortes, der Erwachsenen vorbehalten ist und gegenüber vom Berg Meru liegt, an dem die indischen Weisen angeblich die Lehren der Veden, die die Hindu-Religion bestimmen, erhalten haben.
Wie ein Familienhaus mit außergewöhnlicher Servicequalität wendet das Sitara Himalaya seine Zimmer dem Anblick der schneebedeckten Gipfel zu. Die Inneneinrichtung verbindet die Feinheiten des lokalen Kunsthandwerks, das in den handgestickten tibetischen Teppichen und Brokatpaneelen zum Ausdruck kommt, mit englischen Einflüssen. Die lokale, saisonale Küche schöpft aus den Traditionen und überlieferten Kochtechniken. Ein feiner und beruhigender Rahmen, der mit den von der vedischen Tradition inspirierten Entspannungsmomenten wie Yoga, Feuerritual, Reiki oder Marma harmoniert, wird im Paro Svasthi, dem Wellnessbereich mit Hammam, Sauna und einem kleinen Panoramaschwimmbad, angeboten.

Sitara Himalaya

Sitara Lounge

Inmitten einer pazifischen Inselgruppe ist das Sonora, das man nur dem Schiff oder dem Flugzeug erreichen kann, eine harmonische Verbindung von wilder Natur mit Luxus. Adler sitzen auf den hohen Bäumen, Wale und Seelöwen tummeln sich im Meer. Leben Sie Ihre Abenteurerträume aus, beim Angeln, Wandern und Beobachten von Grizzlybären in ihrer natürlichen Umgebung. Wenn Sie es beschaulicher mögen, nutzen Sie entspannende Mineralbäder. Alle Zimmer haben einen schönen Blick auf schneebedeckte Gipfel. Frische, lokale Produkte werden in der ausgezeichneten Küche zubereitet, mit erstklassigen Weinen abgestimmt und können mit Meerblick genossen werden.

Sonora Resort

Tyee Dining Room

Diese prachtvolle Anlage mit ihren dunkel getäfelten Gebäuden, ganz im Stil traditioneller norwegischer Architektur, thront auf einem Hügel mit Blick auf den gleichnamigen Fjord. Hinter den massiven Blockwänden verbergen sich behaglich-elegante Innenräume: Bequeme Möbel, Antiquitäten und dekorative Kunstgegenstände schaffen eine stilvolle, rustikale Atmosphäre – sowohl in den Salons und der Bibliothek als auch in den Zimmern und Suiten, die mit spektakulären Ausblicken auf Fjord und Waldkulisse begeistern.
Unabhängig von der Jahreszeit bietet der Storfjord ein authentisch norwegisches Erlebnis: Skivergnügen im Winter, Fjordkreuzfahrten und Angeltouren, Kajakabenteuer, aussichtsreiche Wanderungen, Radtouren, Beobachtungen der nordischen Tierwelt und entspannte Stunden im Wellnessbereich mit Panoramablick auf die Landschaft.
Dank Florian Harnisch wird auch kulinarisch hier einiges geboten: Der umweltbewusste Küchenchef setzt auf Zutaten, die in unmittelbarer Umgebung geerntet, gefangen oder gereift sind. Seine ausdrucksstarke, bodenständige Küche spiegelt die raue Schönheit der Region wider.

Storfjord Hotel

Storfjord Hotel Restaurant

Die Steppe des Rajasthan soweit das Auge reicht, und nur zehn Zelte im glutroten Licht der untergehenden Sonne. Jawai ist die eleganteste und umweltfreundlichste Art der Entdeckung dieser Mondlandschaft, die durch Granithügel unterbrochen wird und in der nomadische Hirten leben. Stoffe, Stahl und Leder, einfach und komplex zugleich, die Zelte in dieser unendlichen Weite sind wie von der Welt abgeschnitten. Dennoch werden hier alle Ihre Wünsche diskret erfüllt: der Tisch für das Abendessen wird im Freien aufgestellt, wo Sie es mögen, und Sie verbringen unvergessliche Tage mit der Beobachtung von rosa Flamingos und insbesondere Leoparden, die hier frei leben.

SUJÁN JAWAI

Hotel und Restaurant in der Wüste.

Eines Tages beschrieb ein Gast das Terra Hotel als „einen magischen Ort“. Der Name blieb haften, denn der Zauber ist überall zu spüren: In der Ruhe der Landschaften und der Reinheit der Alpenluft, in der herzlichen Gastfreundschaft der Gastgeber und ihrer kreativen, von der Natur inspirierten Küche. Ein kompletter kulinarischer Tapetenwechsel wird geboten, eingebettet in eine zauberhafte Umgebung.
Auf über 1.500 Metern über dem Meeresspiegel, nicht weit von Bozen entfernt, fügt sich die moderne Architektur des Terra Hotel-The Magic Place harmonisch in die Umgebung ein. Im Inneren schaffen massive Baumstämme, Naturholz und sanfte Farbtöne eine elegante, moderne und doch warme Atmosphäre, die sofort ein Gefühl der Entspannung vermittelt. Der lichtdurchflutete Speisesaal mit seinen raumhohen Fenstern bietet einen spektakulären Panoramablick auf die Dolomiten, ein Paradies für Wanderer. Der perfekte Rahmen, um die unverwechselbare gastronomische Note des Küchenchefs zu würdigen, die sich je nach Jahreszeit ändert und durch die von seiner Schwester Gisela, einer erfahrenen Sommelière, sorgfältig ausgewählten Weine ergänzt wird. Beide führen das Familienerbe an einem Ort fort, der sich wie ein Zuhause anfühlt ... unter einem Sternenhimmel.

Terra - The Magic Place

Terra

In den legendären Landschaften in Montana liegt das The Ranch at Rock Creek auf mehr als 2.500 Hektar mit Weiden und Hügeln, eingerahmt von schneebedeckten Gipfeln. Auf dieser Ranch werden ausgezeichneter Service und eine atemberaubende Landschaft mit vielen Aktivitäten geboten: Reiten, Fliegenfischen, Wandern, Wildbeobachtung, Mountainbiking, Tontaubenschießen, Bogenschießen und vieles mehr. Geschichtsfreunde können die historischen Geisterstädte besichtigen, während Liebhaber des Westens an einem Rodeo teilnehmen können. Nach anstrengenden Aktivitäten im Freien bietet das Spa Entspannung. Das The Ranch at Rock Creek bietet das Gefühl des wahren Westens.

The Ranch at Rock Creek

Granite Lodge - Main Dining Room

Auf einem Felsvorsprung in Tofino steht das Wickaninnish Inn zwischen dem Pazifik, dem Chesterman-Strand und einem Wald mit riesigen Steineichen. Die beiden Häuser, die von Künstlern, wie dem bekannten Holzschnitzer Henry Nolla, gestaltet wurden, vereinen Kunst, Natur und Kultur miteinander. Man kann vor Ort sogar lokalen Künstlern beim Arbeiten zuschauen. Jedes Zimmer hat einen Kamin und große Fenster. Genießen Sie Kajakfahrten auf dem Meer oder beobachten Sie Wale, Seelöwen oder Bären am Clayoquot Sound. Entspannen Sie sich bei einer Behandlung im Spa. Von November bis März können Sie mächtige Stürme mit hohen Wellen gemütlich vom Zimmer aus bewundern.

Wickaninnish Inn

The Pointe Restaurant

Hotel und Restaurant am Meer.

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