Pueblos pintorescos

Aquí es donde los titanes lucharon contra los dioses, donde el Monte Athos se eleva hacia el cielo y donde la Virgen María, acompañada por Juan el Evangelista, vino y bendijo las costas del continente, dando lugar a monasterios esparcidos a lo largo de sus laderas.
Las villas contemporáneas de Avaton Luxury Beach Resort son un reflejo de este espectáculo mitológico ubicado en el jardín del Mediterráneo y con vistas al mar Egeo.
Su propietario, Themistoklis Chantzis, preside con cariño esta propiedad situada en una playa privada de aguas azul cerúleo. En cuanto al Chef, aporta su propio toque aromatizando los mariscos recién capturados con hierbas silvestres de su extraordinario jardín. El estilo elegante de las residencias privadas ofrece un contraste maravilloso con la panorámica sin igual, cuya espléndida historia está a su alcance.

Avaton Luxury Beach Resort

Ór.os Restaurant Menu

Hotel y restaurante a orillas del mar.

Baumanière sigue siendo un lugar único abierto a la excepcional naturaleza mineral de Les Baux-de-Provence. Está compuesto por cinco edificios rodeados de jardines de aromas mediterráneos: el Oustau, el centro histórico, La Maison de Famille, una masía provenzal, la mansión del siglo XVIII y, por último, Carita y Flora, dos paraísos rurales. También se compone de dos restaurantes gastronómicos, el Oustau de Baumanière, una institución donde se puede degustar la cocina refinada, sutil y creativa del chef, y La Cabro d'Or, un restaurante provenzal. Asimismo, la propiedad cuenta con un spa, tres piscinas exteriores y una pista de tenis.

Baumanière Hôtel & Spa

L'Oustau de Baumanière

Restaurante y hotel en el campo.

En esta soberbia región soleada del sur de Portugal, en la magnífica playa de Praia da Rocha, una casa familiar del siglo XIX asentada frente al océano se convirtió en 1934 en el primer hotel del Algarve. Actualmente renovado, el Bela Vista Hotel & Spa continúa siendo un destino de vacaciones preservado en esta costa concurrida, que ofrece paz e intimidad en un escenario vibrante y lleno de color. En las tumbonas en torno a la bonita piscina o en la playa con acceso directo, el tiempo discurre lentamente. El vaivén de las olas mece cada instante, mientras se disfruta de un cóctel en el bar a la puesta del sol o de una cena romántica en la gran terraza sobre el mar.

Bela Vista Hotel & Spa

VISTA Restaurante

A la orilla de uno de los mayores lagos privados de Francia, en Anglet, en la costa vasca, se encuentra el majestuoso Brindos Lac & Château. Este excepcional hotel, de inspiración hispanomorisca y cercano a Biarritz, propone a sus huéspedes una fascinante inmersión en esta tierra mítica ubicada entre el océano Atlántico y el interior del País Vasco francés. Sus 39 habitaciones y suites, que combinan materiales y muebles adquiridos a artistas y artesanos de la región, le harán vivir un momento de calma sin igual. En diez de ellas, unos extraordinarios lodges sobre el lago, se puede disfrutar de una intimidad incomparable. En el corazón de un entorno rebosante de vegetación, su gran spa Gemology, propone un paréntesis de cuento absolutamente único. El restaurante apuesta por la calidad y el buen vivir y se apoya sobre un consolidado legado cultural que pone de relieve la identidad vasca. La cocina del chef sublima de manera extraordinaria las riquezas de la tierra y el agua de la zona. Desde placeres para el paladar hasta largos paseos tan emocionantes como relajantes, pasando por la exploración de este territorio y sus tradiciones ancestrales: mil experiencias apasionantes le esperan durante su estancia en Brindos Lac & Château, un auténtico reino encantado.

Brindos Lac & Château

Restaurant de Brindos, Lac & Château

Hotel y restaurante a orillas de un lago.

A mitad de camino entre Niza y Cannes, integrado en un paraje espectacular, con el Mediterráneo en primer plano, el Cap d'Antibes Beach Hotel es una joya de la arquitectura contemporánea. Sus líneas depuradas casan perfectamente con el encanto y la exuberancia de la vegetación mediterránea del jardín, rodeado por el mar, la playa privada de arena fina frente a las Islas de Lérins y la piscina infinita. La original decoración de las habitaciones y suites invita a sus clientes a un viaje sensorial. La magia continúa en el restaurante Les Pêcheurs, que se abre al mar, ofreciendo un festín para la vista y el paladar, en lontananza: el macizo del Esterel. El chef propone una cocina de altos vuelos, refinada y delicada, a partir de alimentos de temporada procedentes de productores locales con los que trabaja.

Cap d’Antibes Beach Hotel

Les Pêcheurs

En las alturas de Merano, en el Tirol del Sur, se erige el majestuoso Castel Fragsburg, un hotel excepcional del siglo XVII situado en lo alto de la ciudad. Distinguido no solo por su estilo, sino también por su filosofía y arte de vivir únicos, es un auténtico refugio rodeado de una naturaleza gloriosa e inmaculada. Desde sus terrazas suspendidas, ofrece unas vistas espectaculares del valle del Adigio, mientras que en el corazón de su mágico jardín de cinco hectáreas, invita a reconectar con la belleza del mundo a través del deleite de los sentidos. Sus veinte suites cuentan con elegantes interiores que combinan la comodidad alpina y la sensualidad mediterránea para una relajación óptima. Encontramos la misma atmósfera en el primer spa del mundo basado en la alquimia, con sus propiedades terapéuticas inauditas y sus maravillosos tratamientos de belleza. O en su jacuzzi y en la piscina exterior climatizada, para broncearse en un entorno inolvidable. En el restaurante gastronómico del Castel Fragsburg, el chef, oriundo del Tirol del Sur, pone especial énfasis en los productos regionales saludables, mientras invita a deleitarse con exquisitos aromas, que también forman parte de los prodigiosos elixires de vida.

Castel Fragsburg

Gourmet Restaurant Prezioso

Hotel y restaurante en la montaña.

Las pesadas cortinas, las pinturas, los suntuosos muebles de época y el parqué cuidadosamente restaurado caracterizan esta antigua residencia de verano de los Condes de Roero, construida en el emplazamiento de una fortaleza medieval, todo un placer para la vista. La residencia, rodeada por jardines inspirados en la moda italiana del siglo XVIII y con vistas a la ciudad de Guarene, ofrece unas espléndidas vistas sobre las colinas de las Langhe, clasificadas como Patrimonio Mundial de la UNESCO. En el restaurante se sirve una cocina piamontesa refinada y se pueden catar los prestigiosos vinos de la región. Tras un largo pasillo abovedado de ladrillos, el spa y la piscina interior construida en la roca ofrecen un apacible lugar de retiro.

Castello di Guarene

Ristorante Limonaia

Hotel y restaurante en un pueblo.

El Château de Fonscolombe, antiguamente residencia de una gran familia de humanistas provenzales, ha mantenido su espíritu. Sus salones, adornados con pieles genovesas y papel pintado chino, hacen eco aún de la vivacidad de su ingenio. El parque, con sus senderos y sus majestuosos árboles, es la herencia del botánico de la familia. El restaurante La Table de l'Orangerie ha sabido unirse al encanto elegante, rústico y provenzal de la finca. Agradables y tranquilos en invierno, sus "cuartos de verano" permanecen a la sombra del majestuoso ciprés calvo. El chef Marc Fontanne insufla allí su creatividad y propone una cocina moderna con sabores provenzales originales en armonía con la riqueza del terruño.

Château de Fonscolombe

La Table de L’Orangerie

Hotel y restaurante en un parque.

En este castillo suspendido en las pendientes escarpadas de la Riviera francesa, con vistas deslumbrantes al Mediterráneo, le aguardan dulces momentos: largos en la piscina, jardines perfumados o masajes hindús. Las habitaciones, todas diferentes, son encantadoras. Los grandes clásicos de la gastronomía francesa y las especialidades mediterráneas, pueden degustarse en uno de los cuatro restaurantes de La Chèvre d’Or, donde la maravillosa vista realza el placer de la buena mesa. Después de comer, disfrute del paseo por las calles empedradas del pueblo medieval, en el flanco de la colina y con una grandiosa vista panorámica del mar en todo su esplendor.

Château de La Chèvre d’Or

La Chèvre d'Or

El Château de Valmer, ubicado a 300 metros del mar, en un vasto terreno de seis hectáreas entre viñedos ecológicos y la campaña de la Provenza, es una antigua pensión familiar que, con el paso de los años, se ha transformado en hotel de lujo.
La familia Rocchietta-Montloin, propietaria del lugar desde 1946, ha cultivado en él siempre el arte de la hospitalidad. Los huéspedes tienen a su disposición elegantes y acogedoras habitaciones, cabañas colgadas en los árboles, otras residencias y un restaurante gastronómico con estrella Michelin cuya cocina se inspira en los productos ecológicos del jardín. 
Caminando por la majestuosa alameda de palmeras se accede a la playa privada, situada frente a la Île d'Or.
Un luminoso y magnífico spa abierto sobre el parque, además de una gran piscina exterior climatizada, completan una escena que invita al descanso y la relajación.

Château de Valmer

La Palmeraie

Hotel y restaurante en el campo.

Esta magnífica mansión del siglo XVI, que ha conservado toda la elegancia heredada de los arquitectos renacentistas, se encuentra apartada del pueblecito que lleva su nombre, en un parque boscoso de 8 hectáreas donde viven 30 gamos en libertad.
Château Sainte Sabine es un bello ejemplo del arte de vivir borgoñón.
El edificio conserva los revestimientos de madera de época, los techos franceses y la majestuosa chimenea neogótica.
El mobiliario antiguo que procede de anticuarios, la «toile de Jouy» y los grabados antiguos proporcionan a las habitaciones y suites el encanto discreto de las mansiones aristocráticas de antaño.
En el restaurante Lassey, con vistas magníficas de Châteauneuf-en-Auxois, el respeto por el producto y las buenas combinaciones presiden la carta del chef Thomas Braghi.
Si a los momentos gastronómicos añadimos el placer de pasear por el parque o de disfrutar del sol al borde de la piscina, la estancia en el Château de Sainte Sabine se convierte en un paréntesis de tranquilidad.

Château Sainte Sabine

Lassey

El Domaine d’Auriac está construido sobre la antigua oppidum de Carsac, donde comienza la historia de Carcasona, declarada patrimonio de la humanidad por la Unesco. Desde hace tres generaciones, la familia Rigaudis reinventa sin cesar esta casa burguesa del siglo XIX, levantada sobre las cavas de una abadía carolingia, aquí reinan la calma y la gastronomía, en medio de la frondosidad de un parque tricentenario. En el Domaine se degusta la auténtica receta del cassoulet “Dieu le Fils”. Visite las abadías y castillos cátaros y sus ruinas de picos y crestas, en esta región llena de historia, misterios y leyendas, como la del tesoro del abad Saunière en Rennes-le-Château.

Domaine d’Auriac

Le restaurant Bernard Rigaudis

Hotel y restaurante en un campo de golf.

El infinito encanto de esta propiedad se percibe nada más pasar la verja de entrada. En un magnífico parque de árboles centenarios, se alza este castillo maravilloso del siglo XV, en cuyas dependencias se encuentran las habitaciones, cada una de ellas decorada con un estilo propio, que aúna calidez, autenticidad y refinamiento; al igual que ocurre con la cocina creativa del Chef del Montaigu, o con la decoración del bar, situado en las antiguas caballerizas que conserva los pesebres y abrevaderos originales de mármol. El spa de la Cour Carrée es un remanso de paz; y el campo de golf de 18 hoyos, diseñado por Henry Cotton, cuenta con una vista magnífica del castillo

Domaine de la Bretesche Golf & Spa

Le Montaigu

Al norte de España, en la maravillosa provincia de La Rioja, célebre por sus vinos, el pintoresco pueblo de Ezcaray acoge el hotel Echaurren. José Félix y Francis Paniego dirigen esta prestigiosa y encantadora gema cuya reputación se remonta a hace cinco generaciones. Gracias a su atmósfera cálida y acogedora, este hotel tan agradable y sus luminosas habitaciones y suites, que ostentan un toque moderno, resultan ser el marco ideal para vivir instantes verdaderamente inolvidables. Explore el campo de los alrededores y saboree uno de los fabulosos vinos de la región. No deje de visitar el famoso retablo hispano-flamenco de la impresionante iglesia de Santa María la Mayor, situada frente al hotel. Asimismo, no se pierda el restaurante gastronómico El Portal de Echaurren y sus deliciosos festines para el paladar. Deléitese probando los productos típicos de la zona, sublimados por la cocina vanguardista del renombrado chef Francis Paniego. Una experiencia inigualable y mejorada, si cabe, por la carta de vinos excepcional y en constante evolución del maestro sumiller José Félix Paniego.

Echaurren

El Portal

En las inmediaciones de un bosque de pinos piñoneros, dominando el Mediterráneo, el Hôtel du Castellet es el lugar con más encanto de la zona: muebles patinados, fuentes de mármol, habitaciones en tonos miel, lavanda y uva y numerosas terrazas soleadas que incitan a una placentera inactividad. Para un relax total: la piscina, el golf, el spa y la sombra de los cenadores, que, al anochecer, se iluminan para resaltar la belleza del jardín.

Hôtel & Spa du Castellet

La Table du Castellet

Restaurante y hotel en un parque.

El precioso pueblo medieval de Saint-Emilion, etapa imprescindible en la ruta de los Grands Crus, acoge el Hôtel de Pavie, un establecimiento con una atmósfera íntima y elegante. Su restaurante gastronómico, con una carta elaborada por Yannick Alléno, es una parada obligada para los hedonistas a tan solo a 40 minutos de Burdeos. Las habitaciones y suites se distribuyen en tres edificios. La Maison du Clocher debe su nombre al campanario de la famosa iglesia monolítica que se encuentra cerca. Más abajo se encuentra la Maison de Village, una casa antigua con tejas romanas y estilo inglés. Al lado, la Maison des Suites presenta una decoración moderna que realza el carácter de esta antigua casa comercial del siglo XVIII. La Table de Pavie reinterpreta los códigos de la alta cocina de Burdeos en un diálogo fascinante con las viñas de los alrededores. Podrá contemplarlas desde la terraza elevada, que ofrece asimismo una vista incomparable de los tejados de la ciudad.

Hôtel de Pavie

La Table de Pavie

Situado a 50 metros de la plaza del Mercado, este inmueble clásico del siglo XIX es el punto de partida ideal para descubrir a pie, en calesa o en barco, la ciudad histórica, mítica y romántica de Brujas, sus museos y tiendas. De vuelta al Héritage, descanse en una de las habitaciones con una decoración única y sofisticada o en el confortable salón del bar Le Magnum. Para saborear la cocina de la región, cita en el restaurante Le Mystique, cuyo encanto permanece intacto desde 1869, donde degustará los vinos de una bodega del siglo xiv. La sala de fitness abovedada, que se remonta al siglo XII, también está maravillosamente conservada.

Hotel Heritage

Le Mystique

Hotel y restaurante en una ciudad.

Al pie de Forte dei Marmi está Il Bottaccio, un molino de aceite del siglo XVII convertido en una elegante casa de campo. Sus suites exclusivas emanan arte, belleza y una armonía perfecta. En el spa se prodiga aromaterapia y quiropráctica y en el restaurante, los sabores del mar se mezclan con los aromas de los Alpes apuanos. Los alrededores son apasionantes: las canteras de mármol de Carrara en las que Miguel Ángel buscaba la “piedra perfecta”, las ciudades de Florencia, Pisa y Lucca, Torre del Lago y su festival Puccini, el parque nacional de las Cinque Terre... En cuanto a Portofino y Forte dei Marmi, playas y vida nocturna darán el toque de glamour a su estancia.

Il Bottaccio

L’Albereta le acoge en un marco de un gusto exquisito: salones de estilo antiguo y terrazas originales con una vista increíble sobre el Lago de Iseo, entre las colinas y los viñedos de Franciacorta. Desde el primer café de la mañana hasta la última copa del día, L’Albereta interpreta en clave italiana la tradición del bistró, mientras que el nuevo restaurante ennoblece la cocina casera de antaño. Añádase la magia de un techo que se abre para ver las estrellas desde la cama y la visita exclusiva a las bodegas de la familia, Bellavista y Contadi Castaldi. Además, L’Albereta es un destino de salud y belleza ideal gracias a su SPA Chenot Espace.

L’Albereta

L'Aurum

A pocos minutos de las playas de Ramatuelle y del puerto de Saint-Tropez, La Bastide es un elegante alojamiento de estilo tropeziano. Lejos de las aglomeraciones típicas del verano, esta casa señorial y sus cuatro masías provenzales le invitan a la plenitud en el corazón de un parque paradisíaco que exhala fragancias exóticas. En el restaurante L'Isoletta, la cocina refleja los colores de Italia y el Mediterráneo. Durante los días soleados, disfrute de la convivencia en torno a una barbacoa durante el almuerzo, a la par que se mantiene fresco al disfrutar de la piscina.

La Bastide de Saint-Tropez

L'Isoletta

Le damos la bienvenida a La Bastide Saint-Antoine, antigua residencia de finales del siglo XVII ubicada en el corazón de un olivar de diez hectáreas. Las habitaciones pueden ser de estilo provenzal o contemporáneo y el restaurante cuenta con una amplia terraza, con vistas a la bahía de Cannes. El Chef Jacques Chibois compone una alquimia de sabores bajo los olivos centenarios. Aproveche para meditar mientras pasea por el parque, descubrir el jardín botánico, leer, jugar a la petanca o relajarse junto a la piscina. Descubriendo la enología o iniciándose en la creación de perfumes, se enamorará de la Provenza en esta casa cálida y acogedora, imbuida de la pasión de Jacques Chibois.

La Bastide Saint-Antoine

Antaño refugio de los pintores impresionistas, La Ferme Saint-Siméon Hôtel & Spa es conocida por sus bucólicos alrededores y la preciosa luz del estuario del Sena. Monet y Courbet vinieron aquí a trabajar sus colores, cuando Baudelaire huía del spleen de París en busca de inspiración. A dos pasos del puerto viejo de Honfleur y del museo Eugène-Boudin, la granja, hoy totalmente restaurada, cuenta con tratamientos de belleza y relax basados en productos bio, como la leche o las manzanas de Normandía. “¡Oh, San Simeón!”, exclamó el pintor Eugène Boudin en uno de sus viajes. Sin duda es imposible no enamorarse de este lugar, y siempre se va uno de aquí con pena.

La Ferme Saint-Siméon Hôtel & Spa

Les Impressionnistes

En un cocotal a orillas del mar, una casa colonial fascinante alberga un pequeño hotel con encanto, amueblado con gusto y delicadeza. En las habitaciones, los tonos suaves y neutros del mobiliario de Flamant Home Interiors contrastan con el azul del mar y el verde de los cocoteros. El restaurante ofrece una deliciosa cocina criolla e internacional. Pero La Maison 20 Degrés Sud alberga otros tesoros: el M/S Lady Lisbeth, el barco a motor más antiguo de la isla, acoge a los huéspedes para cenar bajo las estrellas, en las aguas calmas de la bahía.

La Maison 20 Degrés Sud

L'Atlas

A cinco minutos del centro de Calvi y de su soberbia ciudadela, La Signoria, antiguo caserón genovés del siglo XVIII, tiene una situación perfecta al pie de las montañas corsas y próxima a magníficas playas de arena. La finca es un paraíso frondoso de naranjos, pinos y palmeras, con arrulladoras fuentes. Al borde de la piscina, en el jacuzzi y hasta en el spa Casanera le embriagarán los aromas de la flora mediterránea. Los clientes tienen la sensación de estar en casa de unos amigos. La “Signoria Mare”, encantadora playa privada con cuidadas instalaciones, les espera y les invita a descubrir la cocina de la zona, en el restaurante que parece una casita de pescadores.

La Signoria & Spa

La Signoria

Desde hace más de un siglo, el imponente edificio del siglo XVIII con paredes rojas que alberga el Relais & Châteaux Le Chambard, en el centro de Kaysersberg, es una etapa gastronómica en la ruta de los vinos de Alsacia. Una tradición hotelera que perpetúa la familia Nasti con un espíritu familiar. Olivier preside los fogones del restaurante gourmet, galardonado con estrellas Michelin, en el que ofrece una cocina respetuosa con la naturaleza y los productos locales. Mientras, su mujer Patricia refuerza la personalidad de Le Chambard como «maître de maison» con el apoyo que ahora recibe de sus hijas Manon y Clara. El Relais & Châteaux Le Chambard es un destino gastronómico imprescindible en este rincón de Alsacia, situado entre los viñedos y los Vosgos, además de ser una acogedora posada. Ambiente chic y zen en las habitaciones contemporáneas, ambiente cálido y tradicional de bistró alsaciano en el Winstub, inmersión en la cocina para descubrir los secretos del chef y momentos de relajación en el spa...

Le Chambard

La Table d'Olivier Nasti

Treinta años después, una vez consagrado con 3 estrellas en la guía Michelin por el Relais & Châteaux Le Clos des Sens, en Annecy, Laurent Petit regresa a Alto Marne, su tierra natal, y abre en Langres el Relais & Châteaux Le Clos Vauban.
Una dirección que aspira a situar a la región de Gran Este en el mapa de la gastronomía.
En las murallas de la mayor ciudad fortificada de Europa, Laurent y Martine Petit han adquirido una residencia histórica rodeada de un huerto de hortalizas y hierbas aromáticas. Siguen transmitiendo su vocación trabajando mano a mano con el chef Valentin Loison y la chef sumiller (su compañera) Anaïs Bercegeay, «maîtres de maison». Un encuentro fundamental que se inició en Clos des Sens. Aquí el chef se inspira en la esencia misma de la tierra, creando una cocina con un fuerte compromiso local.
Poética y delicada en la cocina íntima de Bulle d’Osier, más accesible dentro de su singularidad en el comedor Mirabelle y siempre sublime por los vinos de autor, de Champaña a Borgoña, de Jura a Alsacia.
Le Clos Vauban también ofrece una serie de habitaciones y suites personalizadas dentro de un estilo haussmaniano.

Le Clos Vauban

Bulle d'Osier

En el Domaine du Mas de Pierre late el mismísimo corazón de la Costa Azul. Se trata de un lujoso complejo turístico situado en Saint-Paul-de-Vence, un pintoresco pueblo emblemático del sur de Francia. En este íntimo rincón del paraíso, que se extiende por ocho hectáreas de vegetación, nueve bastidas contemporáneas revestidas de piedra natural le dan la bienvenida en medio de sublimes jardines mediterráneos. Las 76 amplias habitaciones y suites de este hotel de generosas fuentes de luz están magistralmente en sintonía con el alma provenzal y ecorresponsable de este remanso de paz. Allí también puede disfrutar de los beneficios del spa de 2000 m2 y sus vistas panorámicas de las colinas circundantes, así como de la Table de Pierre, el restaurante gastronómico, o el bistró Lis Orto, dirigido por el chef Rodolphe Loury. Este maravilloso lugar, ideal para una estancia en familia o un fin de semana de relax en pareja en el spa, también cuenta con una fantástica piscina tipo laguna con fondo de arena, así como un amplio abanico de actividades que harán las delicias de grandes y pequeños.

Le Domaine du Mas de Pierre

La Table de Pierre

Esta bonita masía de piedras secas, típica vivienda del interior provenzal, se alza en las colinas de Luberon, entre los famosos pueblos colgados de Gordes y Roussillon. El Phébus & Spa - Villa des Anges ocupa un edificio histórico que se remonta a la época de los caballeros de la Orden de Malta El color amarillento de las paredes, el ocre de las tejas canal, los verdes cambiantes de los pinos y los olivares y el azul de la piscina panorámica componen toda una sinfonía de colores que da la bienvenida a los huéspedes en medio de la suave luz de Provenza. En el restaurante gourmet de su establecimiento familiar, el chef Xavier Mathieu sublima los productos regionales y las verduras de su huerta, que invita a probar en la Table du Jardinier. Este es el caso de su sopa de verduras con pesto provenzal, albahaca y ajo. También se desprende la misma autenticidad del spa, donde los tratamientos se llevan a cabo con aceites esenciales de lavanda.

Le Phébus & Spa - Villa des Anges

La Table de Xavier Mathieu

Formadas por la lava de los volcanes y esculpidas por el fuerte oleaje del Atlántico, las islas de Cabo Verde gozan de una naturaleza preservada y un mestizaje cultural fascinante. Explore sus riquezas a bordo del Ponant realizando el crucero todo incluido «Rostros de Cabo Verde, que invita a dejarse llevar. La travesía de ocho días y siete noches comienza en Mindelo y está salpicada de paisajes que van desde el verde al desierto. El puerto principal de Sao Vicente, ciudad natal de Cesaria Evora, cautiva al visitante con sus colores pastel y sus elegantes fachadas coloniales. Al sur del archipiélago, la isla de Boa Vista extiende sus dunas de arena rubia hasta donde alcanza la vista, invitando a olvidarse del tiempo. De escala en escala, disfrute de cada momento en un legendario velero de tres mástiles en el que se sentirá como en su propio velero. Le Ponant, comprometido con un turismo marítimo cade vez más responsable y exclusivo, ofrece a sus huéspedes un servicio personalizado y una cocina auténtica en la que los productos locales son los protagonistas.

Le Ponant - Cabo Verde

Le Diamant

Cruceros de lujo en el océano.

La sola evocación del Caribe nos hace pensar en paisajes idílicos de islas salpicadas de palmeras y rodeadas por un mar de color turquesa… Le Ponant regresa a sus primeros amores criollos con tres itinerarios de cruceros íntimos, relajantes y con todo incluido. De Philipsburg a Marigot, (con Fort-de-France o Pointe-à-Pitre como puntos de salida y llegada), podrá disfrutar de una travesía de ocho días y siete noches que invita a dejase llevar. Desde islas desiertas a puertos míticos, lejos de las rutas marítimas tradicionales, podrá descubrir tranquilamente las maravillas naturales de esta región paradisíaca, explorándola bajo el agua o por tierra. La escala humana y la elegancia del legendario velero de tres mástiles reflejan el compromiso del Ponant con un turismo cada vez más responsable y exclusivo, hasta el punto de que se sentirá como en su propio velero. Además, podrá disfrutar de una cocina refinada y auténtica, en la que los productos y las tradiciones de la cocina locales son los protagonistas.

Le Ponant - Caribe

Le Ponant le invita a realizar una travesía de ocho días y siete noches alejada de las rutas tradicionales. Tanto si le gusta el Mediterráneo como si es un viajero curioso, (re)descubrirá lugares icónicos y tesoros ocultos en un crucero todo incluido en el que solo tendrá que dejarse llevar. Tanto si elige un recorrido por las islas griegas partiendo de Atenas, o por las costas croatas desde Dubrovnik, o si combina ambos destinos, la emoción y la autenticidad están aseguradas. Impregnado por la atmósfera tan singular de la costa mediterránea, disfrutará de su paisajes diversos y de la riqueza de sus tradiciones culturales. Vuelva a conectar con la naturaleza y consigo mismo en un velero de tres mástiles a escala humana en el que se sentirá como en su propio velero. Le Ponant, comprometido con un turismo marítimo cade vez más responsable y exclusivo, ofrece a sus huéspedes un servicio personalizado y una cocina sencilla e inspirada en la que los productos locales son los protagonistas.

Le Ponant - Mediterráneo

Este particular hotel, residencia de Henri de Saint-Delis en el siglo pasado, refleja el alma del pintor. El establecimiento se encuentra en Honfleur, Normandía, una ciudad cuya sensibilidad pictórica se puede apreciar en el elegante jardín y las habitaciones de materiales nobles, decoradas con muebles únicos y equipadas con ducha y hammam. El arte, su autenticidad y su singularidad están por todas partes: en la madera, la piedra y el mármol. Componen una obra viva cuya belleza se sublima por la luz natural que ilumina el lugar. En el corazón del barrio histórico de esta emblemática ciudad, su carácter atemporal y su atmósfera intimista se integran maravillosamente en el patrimonio cultural local. Explorar sus pintorescas casas y callejones, sus numerosas galerías de arte y sus auténticos restaurantes cerca del puerto tenderá a redefinir su concepto de felicidad.

Le Saint-Delis

Hotel en una ciudad.

En un edén secreto y lleno de sol, el Saint Paul irradia su encanto intemporal en el centro del recinto amurallado de Saint-Paul-de-Vence, famoso pueblo de artistas fascinante. Una estancia aquí es una oportunidad para apreciar plenamente la hospitalidad y el refinamiento a la francesa. En el pico medieval catalogado sobre el que se alza el hotel, se tiene la sensación de vivir el mito, la leyenda, y la historia con un confort total. Las habitaciones y suites tienen vistas al pueblo o a la llanura hasta el Mediterráneo. Para saborear deliciosos platos regionales, una encantadora terraza florida y soleada que hace del lugar un auténtico paraíso.

Le Saint-Paul

Le Saint Paul

El escritor Henry Miller, amaba y conocía Francia mejor que muchos franceses. Siempre en busca de sitios excepcionales que le inspiraran, vino a este hotel, en el corazón del Perigord Negro, para una semana y se quedó un mes. En el antiguo secadero de tabaco convertido en comedor o fuera bajo los tilos, el espíritu de Miller pervive en el restaurante. Al igual que él, disfrutará de la calma de este antiguo priorato con sus preciosos jardines, un arroyo susurrante y una piscina natural para nadar. Las jornadas transcurren en un ambiente relajado hasta el anochecer, que es el momento perfecto para degustar algunos de los fabulosos vinos de la zona.

Le Vieux Logis

Se dice que la belleza es una promesa de felicidad, una consideración que toma todo su significado cuando se descubre el magnífico Maslina Resort. Este gran establecimiento, situado en Stari Grad, un lugar declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO, cuenta con multitud de habitaciones y varias suites y villas, todas ellas con espacios comunes frente al mar o con jardín y piscina privados. Su esencia está arraigada en un negocio hotelero responsable y ecológico, que preservan el medioambiente prístino y el patrimonio cultural de la isla de Hvar. Sus cimientos construidos con materiales duraderos se extienden a lo largo del mar Adriático, donde cautivadores viñedos interactúan con fascinantes olivares bajo un despejado cielo azul. En los cálidos días de verano, este elegante lugar dálmata, enclavado en un pinar, disfruta de un aire refrescante que proporciona un innegable sueño relajante y reparador, ofreciendo cierta idea de la eternidad.

Maslina Resort

Terra

La soberbia casa de piedra blanca promete una estancia en plena naturaleza: el canto de los grillos, la calma belleza de viñas y olivares, la caricia del viento que viene del mar en un entorno mediterráneo. Este marco paradisíaco alberga solo unas cuantas habitaciones, preservando así el carácter íntimo del Wine Hotel. Con toda tranquilidad se puede disfrutar del sol al borde de la piscina, pasear por la finca o degustar las delicias del restaurante: una cocina mediterránea aromática, basada en los mejores productos locales, entre ellos el aceite y el vino que se producen en la propiedad.

Meneghetti Wine Hotel & Winery

Meneghetti Restaurant

Hotel y restaurante en un viñedo.

En la orilla izquierda del Rin, entre Colonia y Fráncfort, descubra un lugar que combina de forma única historia y modernidad. El PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant combina elegancia, diseño limpio, gastronomía y un ambiente cálido. La antigua residencia de los arzobispos de Colonia alberga once habitaciones, incluidas seis suites, así como un restaurante de renombre. El diseño interior contemporáneo es obra de Axel Vervoordt, reputado diseñador belga y coleccionista de antigüedades. Ha combinado sutilmente el rico patrimonio histórico y las obras de arte del hotel con una autenticidad y un estilo contemporáneo que invitan a los huéspedes a sentirse inmediatamente como en casa. Es un remanso de paz, ideal para empaparse y dejarse inspirar por las cosas bellas. El ambiente del bar, la biblioteca y el restaurante gastronómico dan fe de ello. Purista y auténtico, este último es inseparable de la identidad del lugar. Realzada por los vinos del sumiller jefe, la cocina creativa y responsable del chef Peter Fridén aprovecha al máximo los productos locales.

PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant

PURS Restaurant

En este antiguo monasterio, en las montañas de Mallorca, el ascetismo perdura en la decoración de líneas puras. Las paredes blancas refulgen contra el azul del cielo. El spa es un paraíso de agua y teca cuyos aceites aromáticos se extraen de la flora de la isla. La piscina parece un campamento chic con sus camas cubiertas con telas blancas que le dan sombra. Las habitaciones dan a los campos de olivos, la viña y a la bahía de Pollença. En la finca se cultivan productos biológicos que se sirven en el restaurante, como aceite de oliva, ginebra, vino, cítricos, hortalizas y verduras. El hotel es tan placentero que no apetece salir, salvo para disfrutar de las playas, el ciclismo, caminar per los campos y montañas o jugar al golf.

Son Brull Hotel & Spa

3/65

Este palacio del siglo XVII está ubicado en el interior de la ciudad medieval amurallada de Medina, desde la que se contempla una vista panorámica espectacular de Malta. Las habitaciones, concebidas individualmente, con una decoración majestuosa y romántica, están adornadas con pinturas originales, tapicerías y muebles antiguos. Disfrute de un servicio excelente y de una magnífica cocina en el galardonado restaurante Mondion, o cene en la Trattoria A.D. 1530, que se encuentra en una plaza encantadora.

The Xara Palace

The de Mondion Restaurant

Bordeada por el bosque atlántico, la playa de Itacarezinho se extiende hasta perderse de vista. Cocoteros, arena blanca, océano de un azul cristalino y caliente todo el año, así es el marco paradisíaco de unos bungalows diseminados bajo los árboles. Construidos como palafitos con madera y materiales naturales, están asentados cerca del agua o colgados de la colina. El spa Shamash, desde las alturas, tiene vistas espléndidas al océano y ofrece rituales tradicionales con productos naturales de Bahía. Una riqueza que se vuelve a encontrar en el plato, con una cocina fresca, saludable y aromática, fusión de influencias brasileñas y europeas.

Txai Resort Itacaré

Orixás | North Restaurant

Por encima del lago de Garda, en el interior de Verona, una larga avenida de cipreses conduce a la Villa Cordevigo. Este palacio episcopal que data del siglo XVII y su pequeña capilla están ubicados en un entorno de ensueño, entre los majestuosos árboles del parque, el dominio vitícola y el bello jardín italiano. Encanto, arte e historia constituyen el legado del esplendor de las familias nobles que lo habitaron. Actualmente, las familias Delibori y Critoforetti preservan la belleza de la propiedad y su tranquilidad, a la par que son productores de vino en el dominio circundante. En cuanto a la cocina, la creatividad y la energía mediterránea del Chef Marco Marras han sido merecedoras de una estrella Michelin para el restaurante L'Oseleta, ubicado en una pintoresca dependencia a la entrada del dominio.

Villa Cordevigo

Oseleta

Paul Cézanne echaba mucho de menos Aix cada vez que se iba, y nunca dejó de inspirarse en su belleza. Muchos después de él han sido seducidos también por el encanto de la ciudad y el ambiente de esta residencia florentina. Las habitaciones decoradas suntuosamente dan a un jardín privado que huele a lavanda. La cocina ensalza la Provenza, con platos como el carré de cordero fileteado hecho a la sartén, caviar de berenjenas con aceitunas, salsa de ajo negro y albahaca frita. Una estancia dulce como la especialidad local: los pastelillos de almendras con aroma de melón y de naranja. Villa Gallici oferta un “paquete Cézanne” que incluye una visita al estudio del pintor.

Villa Gallici

La Taula Gallici

Allá donde se pose la mirada, las cimas dentadas de los Alpes del Valais se recortan en el cielo límpido. El Walliserhof Grand-Hotel & Spa es el lugar ideal para un retiro tranquilo en altitud que permite disfrutar de las actividades deportivas, el bienestar y los placeres de la mesa. Rodeado de montañas de más de 4000 metros, el hotel está situado en pleno centro del pueblo peatonal de Saas-Fee, una conocida pero tranquila estación de esquí llamada «la perla de los Alpes». En cualquier época del año, el Walliserhof Grand-Hotel & Spa invita a sus huéspedes a recargar las pilas, tanto en el exterior como en el interior. Decoradas con materiales sostenibles como la madera local, la pizarra y la lana, las habitaciones desprenden confort y calidez y ofrecen una vista incomparable de los glaciares. Cuenta con tres restaurantes para todos los gustos en los que destacan los productos locales y de temporada. Por último, el inmenso spa repleto de luminosidad le deparará unos momentos inolvidables.

Walliserhof Grand-Hotel & Spa

Cäsar Ritz

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