Lunas de miel

Luna de miel

Lémures, camaleones, colibríes, vainilla, ylang-ylang, clavo, papiro, plantas carnívoras... hacen de Madagascar uno de los últimos oasis vírgenes del planeta, con sus bosques primitivos, sus sabanas y sus tranquilas bahías. Esta naturaleza tan prolífica llevó al paisajista parisino, Camille Muller, a reunir las especies más singulares en el jardín del hotel. Junto a una gran reserva natural, las villas de palo rosa de Anjajavy l'Hôtel dan a una larga playa de arena del Canal de Mozambique. Podrá acceder a calas desiertas, a pequeños pueblos de pescadores y a los Tsingys: vestigios coralinos esculpidos por la erosión en los que se enredan las raíces de los baobabs.

Anjajavy le Lodge

Hotel y restaurante a orillas del mar.

En sus orígenes, este establecimiento fue una herraduría, luego una posada, abastecida por la granja contigua, donde había trabajadores y aldeanos. Hoy en día, Olivier Bellin, que ha heredado la pasión de su abuela y su madre, interpreta su versión, moderna, de una cocina "tierra y mar" impregnada de historia. El pescado procede de su entorno natural, las verduras y hortalizas son ecológicas y la carne proviene de pequeños productores. Todo ello, magnificado en platos de sabores intensos, seduce siempre a los bretones y atraen a los viajeros, a los que les gusta alojarse en una de las habitaciones de decoración muy contemporánea. En los días soleados, las magníficas vistas sobre la bahía de Douarnenez aportan el toque final a la estampa.

Auberge des Glazicks

L'Auberge des Glazicks

Hotel y restaurante en un pueblo.

Situado en el seno del Domaine de Chantilly, entre los jardines del castillo y las Grandes Écuries, el hotel toma su nombre del antiguo Jeu de Paume que hoy alberga los cuadros monumentales del museo Condé. Heredadas de Le Nôtre y de Mansart, la sobriedad de sus líneas y la elegancia de su ornamentación reflejan un cierto arte de vivir a la francesa. El restaurante La Table du Connétable ofrece una carta tradicional y creativa, mientras que las bibliotecas y la chimenea del Bar del Jardín de Invierno crean un ambiente acogedor que incita a la ensoñación. La luz difusa y el colorido de los mosaicos del spa completan este lugar de retiro ideal a pocos kilómetros de París.

Auberge du Jeu de Paume

La Table du Connétable

Hotel y restaurante en un parque.

Awasi, en el norte de Chile, es un destino espectacular de belleza majestuosa ubicado en el oasis de San Pedro de Atacama. El hotel invita a sus huéspedes a explorar el desierto más árido del mundo, en 4x4 y con un guía privado. Flora y fauna extremadamente ricas, paisajes de cordillera, salinas, lagos y volcanes bajo un cielo azul: el espectáculo es inolvidable. En el centro de San Pedro de Atacama, pequeña ciudad pintoresca donde son visibles las huellas de las sucesivas civilizaciones que han poblado estas tierras, Awasi se ha construido en consonancia con la cultura y el medio ambiente local, y ofrece experiencias únicas diseñadas a medida.

Awasi Atacama

En un exuberante bosque tropical, a tan solo 20 min de las archiconocidas cataratas de Iguazú, las 14 villas construidas sobre pilotes cuentan cada una con su propia piscina privada. La decoración interior de los alojamientos está elegantemente inspirada en la artesanía local guaraní, caracterizada por la presencia de cestas y tejidos tradicionales. Al mando de los fogones, el Chef ofrece una cocina del corazón, desde la selva al plato, a medio camino entre sencillez y sofisticación, en función de los gustos y las estaciones. En los alrededores, la naturaleza esconde innumerables secretos que nos sorprenden: orquídeas, helechos, árboles endémicos entre los que pasan desapercibidos tapires, monos, pumas y pájaros de infinitos colores.

Awasi Iguazu

Awasi Iguazú

Hotel y restaurante en un bosque.

Mendoza alberga una de las mejores rutas de vinos del mundo, un auténtico mosaico de viñedos de gran calidad. En este paisaje idílico, en medio de una finca de 22 hectáreas al pie de la cordillera de los Andes, se encuentra el Awasi Mendoza, un lodge de estilo colonial con patios de inspiración morisca y un agradable espacio de bienestar. Tanto si deseas descubrir prestigiosos viñedos, recorrer los Andes a caballo o caminar por senderos pintorescos en compañía de un guía privado, cada estancia en este verdadero paraíso natural ofrece cantidad de experiencias que invitan a descubrir esta región bañada por el sol.

Awasi Mendoza

Hotel y restaurante en el campo.

Encontrarse solo, o casi, ante la infinidad de las tierras de la Patagonia: Awasi Patagonia propone de hecho una experiencia única en su género. En una reserva privada, el conjunto de villas independientes ofrece intimidad total para disfrutar de vistas incomparables del bosque, el lago Sarmiento o las Torres del Paine. Cada cliente dispone de un guía y un vehículo para descubrir estos paisajes grandiosos, cóndores, guanacos y otros representantes de una gran diversidad de fauna. El final del día, es el momento de deleitarse con la calidez del lodge principal y su restaurante y el confort de las villas, inspiradas en los refugios patagónicos.

Awasi Patagonia

Hotel y restaurante en la montaña.

El hotel Awasi Santa Catarina está ubicado en una península privada, un entorno verde de una excepcional belleza a orillas del Atlántico. Enclavadas bajo los árboles en un promontorio rocoso con acceso directo a una cala de arena dorada, las villas con arquitectura depurada se asemejan a las cabañas de Robinson. Dentro de esto refugios modernos, la decoración moderna se armoniza con los materiales naturales: maderas de ebanistería, brutas o pulidas, alfombras artesanales, lino, etc. Desde las terrazas prolongadas por piscinas privadas, la mirada se pierde en la intensidad del mar. Una panorámica que también puede apreciar desde el restaurante gourmet que realza los ricos sabores de la cocina brasileña. Awasi Santa Catarina es el lugar ideal para impregnarse de naturaleza, disfrutar de la playa y terminar el día con un relajante masaje en las cabinas del spa con vistas al océano.

Awasi Santa Catarina

Restaurant Awasi Santa Catarina

El Hotel Bellevue & Spa, una perla engarzada a los pies del glaciar del Gran Paraíso, está ubicado en el corazón de un territorio poblado de gamuzas, íbices, marmotas y vacas pastando. El ambiente de esta antigua mansión es único; singular por su ubicación, su decoración y su larga historia. Los cuatro restaurantes de la propiedad utilizan productos locales genuinos, mezclados con los aromas de su propio huerto. El nuevo centro de bienestar (1.200 m2) le acoge entre grutas, cascadas y antiguos chalés y le ofrece el privilegio de relajarse en un ambiente que conjuga la belleza de las montañas y la cultura alpina con el placer de sumergirse en las aguas calientes de manantial.

Bellevue Hotel & Spa

Le Restaurant Bellevue

"A orillas del lago Wakatipu, a cuarenta y cinco minutos de Queenstown, el Blanket Bay Lodge ofrece espectaculares vistas de las montañas de Humboldt, que desembocan en el agua. El paisaje, salvaje, mineral y verde, encuentra su prolongación en las construcciones de la propiedad, hechas de sillería y madera.  Las habitaciones, los chalés y las villas de la finca, ataviados de grandes ventanales que dan al lago y amplias chimeneas, constituyen elegantes oasis de bienestar en los que descansar después de una de las muchas excursiones que se ofrecen. Descubrimiento del fiordo Milford Sound en helicóptero, senderismo en el parque nacional del Monte Aspiring, práctica de jet ski en el río o pesca con mosca... la oferta del Blanket Bay es inagotable. A menos que quiera dejarse envolver por la serenidad del lugar y relajarse en el spa o en los sillones del bar, que ofrece una amplia selección de vinos neozelandeses."

Blanket Bay

Blanket Bay Restaurant

Hotel y restaurante a orillas de un lago.

Blue Margouillat Seaview Hotel es una propiedad de estilo criollo ubicada en las alturas de Saint-Leu en la isla de La Reunión. Con sus magníficas vistas al océano Índico, su horizonte se extiende hasta el infinito... Tan solo algunas caprichosas nubes vagan por la inmensidad azul. Las maderas exóticas amueblan las espaciosas habitaciones y suites y decoran los salones y el restaurante. En este último, podrá disfrutar de deliciosos platos elaborados con especias y sabores locales. ¿Pequeños pescados de interior, hierbas aromáticas? Aquí, la felicidad es epicúrea. Desde las delicias gastronómicas y la atención especial brindada a los huéspedes a las bañeras de hidromasaje individuales en las luminosas suites... Todo ello hará que se sienta como en un sueño, volando sobre la infinidad del océano.

Blue Margouillat Seaview Hotel

Blue Margouillat - L'Eveil des Sens

Situado en el centro del Chianti Clásico, Borgo San Felice Resort concentra todos los placeres de la dolce vita. El establecimiento ocupa una aldea medieval entera, con su antigua capilla, su gran piscina, sus bodegas y su propio viñedo que le rodea. Aquí le esperan infinitos deleites: auténtica cocina mediterránea, bodega excepcional y centro de bienestar. Recorrer los alrededores en bicicleta se añadirá al placer de una estancia inolvidable en esta aldea medieval. Entre otras cosas, la belleza de los pintorescos pueblos de Chianti, a pocos kilómetros, le vincularán para siempre a esta región de Italia llena de luz y de magia.

Borgo San Felice Resort

Poggio Rosso

Como un canto a la naturaleza, el Botanique Hotel Experience pretende que sus huéspedes se sumerjan en la vegetación exuberante de Campos de Jordão, una enorme reserva protegida a medio camino entre Río de Janeiro y Sao Paulo. El Botanique Hotel Experience está situado en una colina, medio de las montañas Mantiqueira. Diseñado por arquitectos y artistas brasileños, el edificio combina las enormes piedras arcillosas de los ríos cercanos con la madera de cedro rosa, el vidrio y el acero. Las villas y suites de este refugio íntimo cuentan con grandes ventanales panorámicos, al igual que el restaurante Mina (con vistas al bosque atlántico), en el que se sirve una cocina «del huerto al plato». El gran spa de 800 m², con su piscina interior con ozono, ofrece muchos tratamientos inspirados en los rituales de relajación brasileños. El programa de su estancia comprende el descubrimiento de la cultura local y la naturaleza mediante excursiones, paseos a caballo o recogida de hierbas botánicas.

Botanique Hotel Experience

Mina

El Caesar Augustus, colgado a pico sobre el mar, ofrece, desde cualquier rincón, una de las vistas más bellas del mundo. Antaño residencia de un príncipe ruso, hoy es un hotel muy elegante, favorito del rey Faruk de Egipto que tenía reservada su suite todo el año. El azul de la piscina infinita se funde con el de las aguas de la bahía de Nápoles, los sabores del restaurante se ven realzados por las vistas más bonitas de la isla, las notas de música envuelven la terraza al ponerse el sol y los jardines son maravillosos, como tantos otros momentos por vivir. Bienvenidos a la tierra de los estetas, venga a descubrir la leyenda de Capri.

Caesar Augustus

La Terrazza di Lucullo

El precioso balneario peatonal de Las Catalinas, en el noreste de Costa Rica, está enclavado en una selva virgen tropical de 400 hectáreas. Dominando la bahía, la Casa Chameleon emerge de la exuberante vegetación invitando a acercarse a la naturaleza y a uno mismo. Con una gran superficie, cada villa hace sentir a los huéspedes en su propia casa, gracias a una decoración acogedora que combina armoniosamente diseño contemporáneo y artesanía local. Todas las villas cuentan con una piscina con desborde con agua de mar y poseen unas vistas incomparables del océano. Aunque este escenario paradisíaco invita a relajarse, no faltan las actividades. Mil aventuras le esperan en el mar y en la selva para descubrir la fauna exótica y la flora exuberante.

Al anochecer, en la intimidad de su villa, podrá disfrutar de un curso de yoga privado o de un tratamiento en el spa a cargo de manos expertas. Los tres restaurantes del Casa Chameleon ofrecen los sabores costarricenses típicos. Todos los platos se elaboran cuidadosamente con productos de temporada suministrados por pescadores y agricultores locales con los que colabora estrechamente el establecimiento en el marco de un enfoque sostenible. Una experiencia embriagadora y relajante.

Casa Chameleon at Las Catalinas

Sentido Norte

En la famosa plaza de San Francisco, Casa Gangotena da una nueva vida a este hotel, propiedad de una de las familias más ilustres e influyentes de Quito. Su arquitectura neoclásica, catalogada como patrimonio por la UNESCO, al igual que el casco antiguo de la ciudad, se extiende por un fascinante patio decorado con palmeras y fuentes. El sol andino baña las habitaciones, amuebladas en estilo art déco. Han conservado el esplendor y la elegancia de la época dorada: espejos antiguos, frisos, techos pintados o suntuosos frescos en las paredes. Desde la terraza situada en la azotea, saboreando un buen café local o un cóctel, y si el día está claro, podrá observar la cima nevada del volcán Cayambe.

Casa Gangotena

Hotel y restaurante en una ciudad.

La vista del lago Atitlán y los tres volcanes que lo enmarcan es sensacional: desde los bordes de la piscina infinita, las terrazas o simplemente a través de los amplios ventanales, nada entorpece la visión. Construida en el flanco de la colina, la Casa Palopó fue residencia privada y de su pasado conserva una atmósfera íntima única. La decoración es acogedora, mezcla de colores intensos, madera maciza, objetos y telas artesanales, con espacios creados para vivirlos. Aquí, el huésped se entretiene en la biblioteca, en las <i>chaises longues</i>, o a la luz de las velas de la sala del restaurante, pensando en su futura escapada por esta naturaleza magnífica o a la descubierta de la cultura maya. 

Casa Palopó

6.8 Palopó

Se dice que la Casa Pestagua es la residencia más bonita de Cartagena. Techos pintados, ventanas de piedra esculpida, patios y palmas reales... este palacio colonial de inspiración morisca fue construido en el siglo XVIII, en la época de esplendor de la ciudad, cuando los galeones españoles llegaban a puerto cargados de oro y piedras preciosas. Bajo los techos de doble altura, las habitaciones son de un romanticismo inimitable; la piscina invita a refrescarse en medio de un jardín exótico, mientras que el restaurante caracterizado por sus arcos sirve de inspiración en las comidas aristocráticas. El personal le dará una bienvenida tan cálida que se sentirá como el propio conde de Pestagua.

Casa Pestagua

AniMare

Al sur del desierto de Atacama, una de las regiones más áridas del mundo, el valle del Elqui es un oasis de vegetación en el que se encuentra CasaMolle. En una finca de 17 hectáreas, atravesada por un río y adornada con jardines con cactus, los pequeños edificios de adobe de color ocre con cubierta de paja enmarcan una gran piscina exterior. El estilo moderno está realzado por telas de colores típicas de la región y objetos de artesanía local. En el restaurante, el chef se esmera en combinar las especialidades tradicionales chilenas con la alta gastronomía. Su fórmula todo incluido permite al hotel CasaMolle ofrecer una gran variedad de actividades. Excursiones a pie o a caballo, visitas a los viñedos, salidas en kayak, meditación y tratamientos. Gracias a la pureza del firmamento del norte de Chile, nombrado «Santuario Internacional del Cielo Oscuro», los huéspedes pueden observar las estrellas desde el anfiteatro al aire libre.

CasaMolle

En las alturas de Merano, en el Tirol del Sur, se erige el majestuoso Castel Fragsburg, un hotel excepcional del siglo XVII situado en lo alto de la ciudad. Distinguido no solo por su estilo, sino también por su filosofía y arte de vivir únicos, es un auténtico refugio rodeado de una naturaleza gloriosa e inmaculada. Desde sus terrazas suspendidas, ofrece unas vistas espectaculares del valle del Adigio, mientras que en el corazón de su mágico jardín de cinco hectáreas, invita a reconectar con la belleza del mundo a través del deleite de los sentidos. Sus veinte suites cuentan con elegantes interiores que combinan la comodidad alpina y la sensualidad mediterránea para una relajación óptima. Encontramos la misma atmósfera en el primer spa del mundo basado en la alquimia, con sus propiedades terapéuticas inauditas y sus maravillosos tratamientos de belleza. O en su jacuzzi y en la piscina exterior climatizada, para broncearse en un entorno inolvidable. En el restaurante gastronómico del Castel Fragsburg, el chef, oriundo del Tirol del Sur, pone especial énfasis en los productos regionales saludables, mientras invita a deleitarse con exquisitos aromas, que también forman parte de los prodigiosos elixires de vida.

Castel Fragsburg

Gourmet Restaurant Prezioso

Castello Banfi - Il Borgo, una aldea sobre una colina al sur de Siena, destaca sobre su prestigioso dominio vitivinícola. Sobre las suaves pendientes se despliega un romántico caleidoscopio típicamente toscano que mezcla parcelas de viñedos, plantaciones de ciruelos y pequeños bosques. Los grandes caldos evocan el sentido de la hospitalidad más refinada, la decoración de los antiguos edificios agrícolas fue confiada al aclamado arquitecto de interiores Federico Forquet. Concibió las habitaciones, la sala de lectura e incluso las de los restaurantes, como espacios acogedores y elegantes que invitan a los placeres de la cata de vinos de excelencia trabajados por la familia Mariani.

Castello Banfi - Il Borgo

La Sala dei Grappoli

Hotel y restaurante en un viñedo.

Las pesadas cortinas, las pinturas, los suntuosos muebles de época y el parqué cuidadosamente restaurado caracterizan esta antigua residencia de verano de los Condes de Roero, construida en el emplazamiento de una fortaleza medieval, todo un placer para la vista. La residencia, rodeada por jardines inspirados en la moda italiana del siglo XVIII y con vistas a la ciudad de Guarene, ofrece unas espléndidas vistas sobre las colinas de las Langhe, clasificadas como Patrimonio Mundial de la UNESCO. En el restaurante se sirve una cocina piamontesa refinada y se pueden catar los prestigiosos vinos de la región. Tras un largo pasillo abovedado de ladrillos, el spa y la piscina interior construida en la roca ofrecen un apacible lugar de retiro.

Castello di Guarene

Ristorante Limonaia

La "Ruta Romántica" que serpentea a través de la Sierra Gaucha hasta el hotel Castelo Saint Andrews - Gramado da el tono: el asombro es permanente. El edificio en sí mismo impresiona por su arquitectura directamente inspirada en el castillo escocés de Saint Andrews y cada habitación, elegantemente amueblada, lleva el nombre de la piedra preciosa que le ha dado su color. En el restaurante, se degusta una cocina internacional refinada a la luz de las arañas de cristal de Bohemia, acompañada de los vinos de su bodega excelentemente provista. El jardín inglés, refugio de aves, es un oasis de calma donde se disfruta del atardecer mientras se contempla la vista espectacular del valle del Quilombo.

Castelo Saint Andrews - Gramado

Primrose

Residencia de verano de un eminente biólogo marino de Harvard construida en 1875, este magnífico hotel situado en una península privada de 16 hectáreas al borde del océano es un oasis romántico. Tanto si está en su cottage en la playa privada del Castle Hill, tranquilamente en la terraza o a la mesa del restaurante, disfrutará de vistas panorámicas a las aguas del Atlántico, pobladas de veleros y barcos de pesca, donde se celebran grandes regatas. En la carta, cocina local y regional basada en productos biológicos y vinos excepcionales. Castle Hill es el lugar ideal para descubrir Newport, sus mansiones de la Edad de Oro, sus playas de arena y su historia apasionante.

Castle Hill Inn

Aurelia

Situado entre Caen y Bayeux, el Château d’Audrieu invita a un viaje en el tiempo. Este edificio del siglo XVIII, catalogado como monumento histórico, nos ofrece la atractiva afabilidad de un hogar familiar. Un gran parque de 25 hectáreas lleno de árboles, así como hermosos jardines rodean el castillo, elegante y bien proporcionado. No lo dude, todos los placeres de Normandía le esperan en Audrieu. Vuelva atrás en el tiempo y descubra las playas del Desembarco, también Bayeux y el famoso tapiz de la reina Matilde, Caen – la ciudad de los duques de Normandía – y el Mont-Saint-Michel – joya del patrimonio francés –, sin olvidar el placer de la buena gastronomía.

Château d’Audrieu

Le Séran

La torre está tan cerca del río que el castillo parece flotar en sus aguas. Ubicado entre la comarca del Lot, conocida como la “tierra de las maravillas”, y la Dordoña, que alberga más de mil castillos, el Château de la Treyne es el lugar ideal para descubrir esta región fabulosa. El Chef reinterpreta la cocina de la zona, trabajando el foie gras, por supuesto, o el cordero de las mesetas de Quercy. Aquí se puede degustar una cena exquisita en el gran salón Luis XIII o en la terraza que domina la Dordoña. Respire este aire puro y mire a su alrededor con los ojos bien abiertos para apreciar la majestuosidad del paisaje.

Château de la Treyne

Hotel y restaurante en la ribera.

El Château de Valmer, ubicado a 300 metros del mar, en un vasto terreno de seis hectáreas entre viñedos ecológicos y la campaña de la Provenza, es una antigua pensión familiar que, con el paso de los años, se ha transformado en hotel de lujo.
La familia Rocchietta-Montloin, propietaria del lugar desde 1946, ha cultivado en él siempre el arte de la hospitalidad. Los huéspedes tienen a su disposición elegantes y acogedoras habitaciones, cabañas colgadas en los árboles, otras residencias y un restaurante gastronómico con estrella Michelin cuya cocina se inspira en los productos ecológicos del jardín. 
Caminando por la majestuosa alameda de palmeras se accede a la playa privada, situada frente a la Île d'Or.
Un luminoso y magnífico spa abierto sobre el parque, además de una gran piscina exterior climatizada, completan una escena que invita al descanso y la relajación.

Château de Valmer

La Palmeraie

En pleno centro de Milán, un hotel muy particular de estilo original y atractivo da nueva vida a un espléndido palacio Art nouveau de principios del siglo XX. Inspirado en los cuentos de hadas y las óperas, el Château Monfort es un lugar encantador donde sueño y realidad se aúnan en un ambiente retro y chic. En este “castillo urbano” con paredes en tonos pastel adornadas con flores y mariposas, suelo de mosaico, espejos y alcobas principescas, reina un ambiente romántico y de buen gusto. En particular, en el espléndido Restaurante Rubacuori, el de los rompecorazones, o en el bar-lounge Mezzanotte con su maravillosa cúpula de cristal, cuando llega la medianoche.

Château Monfort

Rubacuori

El dominio de Château Roslane, la primera bodega de África del Norte que ha recibido la denominación de ""castillo vitícola"" por la calidad de sus vinos, alberga un hotel íntimo rodeado de exuberantes jardines. El estilo contemporáneo se funde con los toques hispano-moriscos de la propiedad: las habitaciones y suites, rebosantes de luz y decoradas con materiales nobles que invitan al descanso, disponen de balcón o terraza con vistas a las montañas del Atlas Medio, donde podrá disfrutar del desayuno mientras contempla los viñedos y los lechos de lavanda que se pierden en el horizonte. Un lugar que rinde homenaje a una naturaleza omnipresente con todo lujo de detalle. Cada componente del Château, desde los tratamientos de spa a base de extractos de vino hasta los productos completamente ecológicos del restaurante gastronómico L'Oliveraie, santifica la riqueza de la tierra, su leitmotiv.

Château Roslane

L'Oliveraie

CIRQA, construido en 1540, representa maravillosamente la blancura inmaculada de Arequipa, la ciudad que la alberga, fundada el mismo año. Bajo la benévola mirada de los tres volcanes que lo contemplan, este antiguo monasterio ha experimentado recientemente la restauración de su arquitectura mediante la utilización de sillares, piedras volcánicas sutilmente explotadas por los canteros locales. También se ha modernizado incorporando una decoración de tonos actuales, vinculando así el pasado y el presente. En el salón del hotel, la cocina también se innova reinterpretando el alma gastronómica de la región y sus características picanterías. Se puede apreciar admirando los prodigiosos paisajes lunares que rodean este delicioso remanso de paz.

CIRQA

Cirqa

Las habitaciones dan a un jardín privado, un pequeño oasis de verdor en el que crecen hierbas, frutas y verduras ecológicas que abastecen al restaurante. Nos encontramos en el corazón del casto antiguo de Lille, en un hotel particular del siglo XVIII de hermosa arquitectura clásica. Característico por su estilo inigualable, los techos, los suelos y la ebanistería de época se han conservado y combinado audazmente con la decoración contemporánea de las habitaciones, así como con las obras de arte que se encuentran repartidas por el hotel, que ha sido concebido como un auténtico lugar cultural. En el restaurante, el chef elabora una cocina creativa y "estremecedora", optando por los productos locales y de temporada.

Clarance Hôtel

La Table

Agazapado en el corazón de una reserva privada de 500 hectáreas, entre un viñedo y un denso bosque endémico, el Clos Apalta Residence ofrece una ocasión única de comunicarse con la naturaleza, saboreando unos vinos excepcionales en un espacio que desprende paz y serenidad. Sus seis villas y cuatro cottages se integran elegantemente en el paisaje y ofrecen unas magníficas vistas. Este escenario natural, dirigido por una familia que cultiva su saber hacer vitícola desde hace siete generaciones, celebra un arte de vivir en completa armonía con el entorno. La arquitectura moderna de la bodega gravitacional ofrece un marco privilegiado para descubrir los vinos de la finca, que vienen a realzar una cocina de temporada, elaborada a partir de productos ecológicos procedentes del huerto. Rutas de senderismo que atraviesan una vegetación endémica, paseos en bicicleta a través de los viñedos, vistas incomparables del valle: cada instante pasado en el Clos Apalta Residence le sumerge en la cultura vitícola de esta región preservada.

Clos Apalta Residence

Clos Apalta Restaurant

Acodado en las colinas, al pie de los montes Stellenbosch, el Delaire Graff ofrece una extensa vista de los viñedos de su propiedad. Un paisaje idílico para recuperarse, disfrutando de la piscina privada de su lodge. La decoración es una acertada conjunción de lo indígena y lo contemporáneo con numerosas obras de artistas sudafricanos. Los huéspedes disfrutarán de una hospitalidad sincera y de una cocina excepcional acompañada de los vinos de la finca. El spa ofrece gran variedad de tratamientos exclusivos. Al atardecer, contemple la puesta de sol sobre The Table o disfrute de una proyección privada en la sala de cine. Aquí el tiempo se hace de descanso y placer.

Delaire Graff Lodges & Spa

HŌSEKI

Embárquese en alguno de los tres barcos Delfin para explorar la reserva natural de Pacaya Samiria, en Perú. Los camarotes de este barco de tres plantas tienen ventanales del suelo al techo, lo que permite disfrutar del espectáculo de la selva amazónica, ya sea en el jacuzzi o tomando un piscolabis en la cubierta superior, mientras la tarde susurra melodías de la selva. A bordo, contamos con más miembros de la tripulación que pasajeros con el objetivo de que disfrute de nuestras excepcionales experiencias como la exploración de los ríos en kayak, la visita de pueblos, nadar con delfines rosados, pasear sobre tabla de paddle y los safaris nocturnos. En el restaurante, podrá degustar una deliciosa cocina peruana que favorece a la total inmersión en el Amazonas.

Delfin Amazon Cruises

Delfin I dining room

Cruceros de lujo en un río.

En el corazón de Borgoña, a treinta kilómetros de la magnífica ciudad medieval de Beaune, el Domaine de Rymska & Spa es el lugar ideal para una relajante estancia en el campo. Las diez habitaciones y suites de este íntimo alojamiento, cuidadosamente renovadas por artesanos locales, son propicias para soñar despierto: combinan el encanto de los materiales nobles con tonos claros, y se abren a un paisaje salpicado de estanques. Aquí, todas las miradas convergen en una naturaleza tan generosa como conmovedora, como lo demuestra en los prados la majestuosa presencia de los caballos de pura sangre del acaballadero de la propiedad. En La Table de Rymska, la mayoría de los productos provienen de la cría de ganado, el huerto y el jardín de la finca. Subliman una cocina tan auténtica como refinada. En cuanto a la bodega, rinde homenaje a la rica producción de vino de la región, cuyos senderos arbolados pueden ser explorados en bicicleta.

Domaine de Rymska & Spa

La Table de Rymska

Enclavado en una extensa concesión privada en el norte de Botsuana, el Duba Plains Camp satisface todos los sueños de los amantes de África y sus fascinantes paisajes. Viva una experiencia de safari inolvidable en una de las cinco cómodas y espaciosas suites instaladas en tiendas de campaña de estilo 1920. Las suites cuentan con piscina y disponen de unas vistas incomparables de las verdes llanuras del delta del Okavango. Acompañado de un guía privado, únase a un safari fluvial y a pie para observar aves y cientos de animales, incluidas algunas especies interesantes del Kalahari. Su espíritu se regenerará con el contacto diario con este paraíso salvaje, acogido a un programa de conservación en el que participa la población local. El cofundador de Duba Plains Camp, explorador de National Geographic, no puede imaginarse una experiencia de safari más completa en Botsuana ni en ningún otro lugar de África. Decídase a vivirla.

Duba Plains Camp

Lodge y restaurante en una reserva de animales.

Alejarse del mundo para descubrirlo mejor. Esta es la experiencia ofrecida por Ecoventura en las sublimes aguas del archipiélago de las Galápagos a bordo de sus tres yates: Origin, Theory y Evolve. Cada crucero de siete noches ofrece una forma única y responsable de explorar el Parque Nacional de las Galápagos, uno de los primeros lugares declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Los tres buques ultramodernos solo acogen a una veintena de viajeros por expedición, ideal para una estancia exclusiva e íntima y respetar así este entorno delicado. Ya sea en kayak de mar, a remo, buceando o durante los paseos por las islas en pequeños grupos, los guías naturalistas le presentarán la excepcional fauna y flora locales. Actualmente, el planteamiento de Ecoventura se basa en el respeto del «último santuario de la vida natural», como lo describió el capitán Jacques Cousteau. A su vez, conviértase en un agente de la preservación de este ecosistema.

Ecoventura - Galapagos

Cruceros de lujo en el océano.

En el corazón de Argentina, Stéphanie y Raoul Fenestraz regentan una hacienda que funciona también como rancho y granja tradicional, rodeada por un paraje excepcional, con las montañas de Córdoba como telón de fondo. Suelos de madera clara y grandes bóvedas blancas caracterizan las espaciosas y luminosas habitaciones y suites. Sus días transcurrirán entre paseos a caballo, partidos de polo, caza de tórtolas, centro de bienestar, yoga y los placeres de la mesa. Ternera, cordero, huevos, leche, frutas, plantas aromáticas y verduras de la finca son sólo algunos de los ingredientes y materias primas en que se basan las inolvidables barbacoas y los auténticos banquetes de productos frescos que se ofrecen aquí.

El Colibri

La table du Colibri

Inmerso en las montañas centrales de Costa Rica, este ecolodge refinado invita a descubrir el esplendor del nebuloso bosque tropical. A través de los grandes ventanales, la naturaleza exuberante es como un cuadro que emerge de la bruma. Las suites se funden con el paisaje y, desde su dique privado, sentado en una mecedora, se disfruta de vistas asombrosas del río y la montaña. Espaciosas y decoradas en tonos naturales, todas tienen un jacuzzi exterior y crean una atmósfera reconfortante de bienestar, en perfecta armonía con este entorno privilegiado. Una pequeña granja ecológica surte al restaurante que sirve una cocina muy enraizada en las tradiciones costarricenses. 

El Silencio Lodge & Spa

Las Ventanas

En el corazón de Bantry Bay, uno de los barrios residenciales más exclusivos, se erige esta elegante mansión eduardiana con vistas al Atlántico, a diez minutos del paseo marítimo Victoria & Alfred y muy cerca de las playas de Clifton y Camps Bay. Tanto si opta por el magnífico estilo de Ellerman House o por las modernas villas, quedará cautivado por este hotel que reúne todos los grandes atractivos de Ciudad del Cabo. Disfrute de la cocina gastronómica, paladee los vinos de reserva y admire la impresionante colección privada de arte más una vista del Atlántico simplemente espectacular.

Ellerman House

OneEighty

Eolo encarna a la perfección el espíritu de la Patagonia, sus raíces indígenas, las vivencias de los pioneros europeos y criollos y las de los aventureros de todo el mundo para los que sigue siendo un sueño, una tierra legendaria a recorrer. Este lodge mágico está en el centro de una finca de 4.000 hectáreas, cerca de El Calafate, en la carretera que lleva al glaciar Perito Moreno. En la inmensidad del valle de La Anita, nada perturbará su estancia. Salga a descubrir una naturaleza virgen, relájese en la piscina interior y saboree la deliciosa cocina disfrutando de una vista increíble de los glaciares, el lago más grande de Argentina y la cordillera de los Andes.

EOLO - Patagonia's Spirit

EOLO

A los pies de las rocas rojizas del macizo de Erongo, Namibia, Epako Safari Lodge se ubica en medio de una reserva de 11 000 hectáreas en la que conviven más de 2000 especies de animales y aves. Alojamiento intimista rodeado de un precioso y cuidado césped – prueba de una comodidad de máxima sofisticación – Epako se muestra sobre un espacio de agua cristalina en el que jirafas, órices, kudúes, antílopes eland y, a veces, incluso leopardos van a calmar su sed. Un espectáculo imponente del que puede disfrutar desde la terraza, mientras se deleita con una elegante cena. O puede que prefiera realizar un safari y admirar cómo el sol se oculta tras los árboles – en cuyo caso los guías del establecimiento estarán encantados de llevarle.

Epako Safari Lodge & Spa

EPAKO Restaurant

En el corazón del país zulú, este magnífico lodge, construido en lo alto de un acantilado, domina el río Sunday. Cada una de sus cinco suites independientes y elegantemente decoradas dispone de una terraza con vistas panorámicas que invitan a los huéspedes a entrar en un estado de ensoñación total. La reserva Nambiti presenta una alternancia de arbustos y sabana, llanuras y cascadas, y es el hogar de la mayor concentración de animales de la región. Además de los "Cinco grandes", se pueden avistar guepardos y rinocerontes negros, así como multitud de especies de aves. Cuando el día al aire libre ha terminado, el lodge ofrece una comodidad relajante, acompañada de un elegante toque de arte de vivir a la francesa y de extraordinarias experiencias africanas.

Esiweni Luxury Safari Lodge

Es precisamente en el norte de Sudáfrica, en la Reserva de la Biosfera de Vhembe, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, en medio de un bosque de antiguos baobabs, donde se encuentran las seis suites del Few & Far Luvhondo. Encaramados al acantilado, estos elegantes lodges de madera de eucalipto se extienden por una larga terraza con vistas al valle. El lugar perfecto para contemplar la belleza de la naturaleza salvaje. La gastronomía es un componente más de la experiencia. Bajo la batuta del chef, las comidas se sirven en la suite, en forma de pícnic en el corazón de la sabana o en un Boma Braai, una barbacoa tradicional con fuego de leña. La estancia todo incluido en Few & Far Luvhondo comprende tanto las comidas como las actividades: caminatas guiadas, safaris en 4x4, noches bajo las estrellas e incluso un safari aéreo a bordo del teleférico solar Solyrus (apertura en 2026), que ofrece una manera inédita de contemplar la naturaleza.

Few & Far Luvhondo

En la zona alta de Megève, el Chef Emmanuel Renaut ofrece una cocina intemporal, con sabor a montaña, imaginativa y colorista. Añade con atrevimiento color, amargor y acidez, allí donde antes no se utilizaban, para crear platos originales y sorprendentes. Su cocina evoca el paisaje, con partes dulces, onduladas, para después, cual divina sorpresa, alcanzar la cima más alta. Vaya con Emmanuel Renaut al monte a descubrir setas, flores y la vida silvestre. El hotel dispone de varios chalés funcionales, de diseño, de ambiente acogedor y tipo loft. Los tratamientos del spa se inspiran en la montaña: abetos, flores y agua de Megève.

Flocons de Sel

Restaurante y hotel en la montaña.

En esta elegante mansión que fue, desde 1973, el primer hotel italiano asociado a Relais & Châteaux, la familia Gallia-Ansaldi acoge a sus clientes desde hace tres generaciones. En la arena fina, frente a la isla de Elba, reina “La Pagoda”, restaurante en el mar con una arquitectura única. Relax en el centro de bienestar con gimnasio, baño turco y piscina. Los golfistas adoran los dieciocho hoyos del recorrido umbrío en un pinar centenario. Un yate privado espera a los aficionados para hacer excursiones inolvidables al archipiélago toscano.

Gallia Palace Beach - Golf - Spa - Resort

La Terrazza

Esta es la historia de un flechazo. El de Markus Friesacher por Namibia, su desierto, sus habitantes y su fauna. El dueño de la sociedad austriaca Gmundner Keramik, la empresa de de cerámica más antigua de Europa inauguró su lodge en 2022. Lo concibió como un proyecto autónomo y local. A menos de una hora de Windhoek, la capital, Gmundner Lodge combina el máximo refinamiento con una completa integración en la naturaleza salvaje. En un guiño a los lujosos campamentos de los antiguos safaris, las suites están instaladas en amplias tiendas de campaña. El interior tiene un suelo de teca, alfombras persas, sillones Chesterfield, una cama con baldaquino rodeada de un mosquitero, cómodas con forma de baúl de viaje... La bañera, situada en la terraza, promete momentos de relajación bajo la mirada de los animales que pueblan estas 6000 hectáreas de sabana del Kalahari. El Lodge, que dispone de una gran piscina y un spa, funciona por completo con energía solar, y su granja ecológica produce las verduras y las frutas que se sirven en el restaurante. El lodge combina armoniosamente los compromisos sociales con la preservación de la cultura y las tradiciones regionales a través de un proyecto artístico de apoyo al pueblo indígena San. Por su parte, los habitantes de las comunidades locales, empleados en Gmunder Lodge, se sienten orgullosos de compartir con los huéspedes sus costumbres y su conocimiento de Namibia.

Gmundner Lodge

Friesacher

Oculto en una ensenada apacible del golfo de Porto-Vecchio, el Grand Hôtel de Cala Rossa leva cuatro décadas abierto como un establecimiento familiar . En medio de un magnífico parque privado y al borde de una playa de arena fina, varias generaciones de una clientela internacional se dan cita en este lugar en el que los recuerdos se mezclan con la modernidad. Pascal Cayeux y Gauthier Devillers realizan un viaje gastronómico combinando con talento los mejores productos de la isla con aquellos que recogen por la mañana en su huerto ecológico. En el spa, Hélène y Lise Canarelli le invitan a descubrir Nucca, su línea cosmética natural elaborada con plantas de la garriga corsa.

Grand Hôtel de Cala Rossa & Spa Nucca

La Pinède

Las palabras clave de su aventura: desconexión, emoción e intercambio. Amueblados con el estilo safari tradicional, los campos de la asociación Mara Great Plains se funden con el paisaje sin alterar su belleza. Le prometen una inmersión incomparable en la reserva más protegida de Kenia: Masai Mara. Los tres campos poseen un diseño ecológico y están decorados con gusto por sus propietarios, miembros de la National Geographic Society. Ofrecen un entorno íntimo, ideal para descubrir está región densamente poblada de animales salvajes. Situados bajo las copas de los árboles, en diferentes lugares estratégicos, Mara Plains, Mara Nyika y Mara Toto Tree son una carta de amor visual a África, su fauna y su gente. Tanto si decide combinar los tres campos como si no, durante su estancia todo incluido en Mara Great Plains podrá descubrir los mil y un aspectos de este inmenso paraíso en unos safaris personalizados. Un bonito enfoque del turismo responsable al que se han asociado las familias masai vecinas.

Great Plains Mara

La reserva Selinda, encarnación del espíritu de África y en especial del carácter genuino de Botsuana, se extiende por unos vastos territorios protegidos que conectan el delta del Okavango con el río Linyanti y el canal Savute. En medio de esta naturaleza salvaje y remota se encuentran el Selinda Camp y el Zarafa Camp, dos establecimientos de la Great Plains Conservation. Diseñado dentro del respeto por el entorno, el Zarafa Camp cuenta con grandes suites instaladas en unas magníficas tiendas de campaña, que recrean la atmósfera de los primeros safaris con un estilo tradicional. El campamento Selinda sintetiza el encuentro de culturas, gracias a sus lujosas suites. En esta fascinante región, podrá apreciar las innumerables maravillas de la fauna de Botsuana: es un auténtico paraíso donde abundan los animales raros y la generosidad de la naturaleza. Tendrá el privilegio de observar a los majestuosos leones, protagonistas de Birth of a Pride, el documental dirigido por Derek y Beverly Joubert para National Geographic; a los licaones, perros salvajes africanos en riesgo de extinción, o incluso hipopótamos bañándose en las lagunas y grandes manadas de elefantes pastando en los alrededores. Se trata de un espectáculo mágico enaltecido por los atardeceres más bonitos del mundo.

Great Plains Selinda

Selinda Camp | Zarafa Camp

Este palacio maravilloso está en el centro de la medina de Essaouira la misteriosa, ciudad llena de espiritualidad y favorita de artistas y aventureros. El Heure Bleue Palais conserva el caché de una mansión tradicional marroquí y el arte de recibir consustancial a este país. En el punto donde convergen influencias africanas, árabes, portuguesas, inglesas y orientales, todas las habitaciones y suites se distribuyen en torno al patio y su fuente cantarina, donde palpita el corazón del Riad. El hotel ofrece relax total en el hammam tradicional, piscina en la azotea, vistas insólitas a la medina y el océano y el sutil mestizaje de su cocina entre francesa y marroquí.

Heure Bleue Palais

Le Salon Oriental

En el corazón del barrio de Barranco, zona histórica al borde del Pacífico, se encuentra este pabellón de verano construido en la Belle Époque. Mármol, maderas exóticas, fachada blanca, balcones y techos estratosféricos que iluminan los lucernarios abiertos en los tejados –las famosas teatinas de Lima– le confieren todo su encanto. Su renovación ha corrido a cargo de escultores de Bellas Artes y un maestro carpintero italiano, a fin de conservar y revalorizar esta joya arquitectónica excepcional. Imbuido del ambiente bohemio del barrio, el Hotel B expone las obras de artistas peruanos contemporáneos que imprimen mucho carácter a los interiores.

Hotel B

El Restaurant

El Hotel del Parque es un lugar en el que por un tiempo se aislará del ambiente frenético de Guayaquil, el gran puerto del Pacífico. Durante los años 80, los edificios históricos amenazados por la destrucción fueron reubicados, reconstruidos y renovados planta a planta a orillas del Daule. Actualmente es un elegante establecimiento hotelero rodeado de las matas tropicales de un enorme jardín botánico. En la orilla, el restaurante Casa Julián ofrece principalmente mariscos y pescados frescos. El chef se ha adueñado de la tradición culinaria de sopas y estofados, y juega con los sabores y texturas del aguacate, el plátano o incluso del cacao.

Hotel del Parque

Casa Julián

Le Doge, ubicado en el corazón del barrio de estilo art déco de Casablanca, es una joya de la hotelería, donde la autenticidad y el refinamiento son las palabras mágicas. Cuenta la leyenda que un empresario italiano le regaló esta pequeña joya a su mujer en una visita a Marruecos. La arquitectura típica de los años 30 del edificio se ha visto revalorizada gracias a la decoración interior y la conservación de las obras maestras de época. En el restaurante Le Jasmine, la cocina tradicional marroquí es un placer que deleita todos los sentidos. Al igual que el Petit Spa, que ofrece tratamientos y rituales en la más pura tradición oriental: los baños de vapor de eucalipto, los masajes con aceite de argán y el hammam son la promesa de agradables momentos de bienestar en el corazón de la blanca ciudad.

Hôtel Le Doge

Le Jasmine

En Viareggio, un elegante balneario en la costa de la Toscana, haga una parada en este majestuoso hotel de estilo art nouveau y sumérjase en la historia. Esta residencia de finales del siglo XIX, situada a lo largo del paseo marítimo de la ciudad y completamente renovada en 2019, te envolverá en su cálida y romántica atmósfera con suelos de madera maciza y un mobiliario con mucho estilo, contemporáneo y con encanto.
Un espléndido edificio de estilo art nouveau. A continuación, diríjase al restaurante Lunasia, galardonado con estrella Michelin, donde le espera una deliciosa comida mediterránea, así como una impresionante vista del Paseo de la Libertad.

Hotel Plaza e de Russie

Lunasia

En un ambiente idílico en el corazón de los terrenos esquiables de Les Trois Vallées, La Bouitte le abre desde 1976 las puertas de una montaña imponente y atemporal. René y Maxime Meilleur, padre e hijo respectivamente, han dado forma con sus propias manos un chalé exclusivo, oda al arte saboyano. Su cocina, pura y minuciosa, es el perfecto equilibrio entre simplicidad y elegancia, que ofrece una interpretación curtida e ingeniosa de los mejores productos de la región. La carta de vinos es inmensa, y las veladas enológicas son una cita obligatoria para los amantes de los caldos. Los salones y las habitaciones, el exquisito cocoon esculpido en la madera y, sobre todo, el trato familiar tan atento, hacen de La Bouitte un lugar de residencia de encanto incomparable.

Hôtel-Spa La Bouitte – Restaurant René et Maxime Meilleur

Restaurant René & Maxime Meilleur

Al pie de la Cordillera de los Andes, en la hechizante ciudad de Salta (belleza en quechua) la elegante estancia House of Jasmines cultiva el arte de recibir con refinamiento. En una finca de 100 hectáreas, el paseante puede oir el suave respirar de la naturaleza bajo los árboles centenarios y oler los jazmines en flor en un paisaje impregnado de la magia de las tradiciones quechuas. En el nuevo restaurante La Table de House of Jasmines, se admira la gran chimenea, el antiguo horno de barro donde se ve como se prepara la carne para el asado y la vista impresionante de los Andes. La cocina, sencilla y sabrosa, se nutre de los productos frescos de la huerta.

House of Jasmines

La Table de House of Jasmines

Al pie de Forte dei Marmi está Il Bottaccio, un molino de aceite del siglo XVII convertido en una elegante casa de campo. Sus suites exclusivas emanan arte, belleza y una armonía perfecta. En el spa se prodiga aromaterapia y quiropráctica y en el restaurante, los sabores del mar se mezclan con los aromas de los Alpes apuanos. Los alrededores son apasionantes: las canteras de mármol de Carrara en las que Miguel Ángel buscaba la “piedra perfecta”, las ciudades de Florencia, Pisa y Lucca, Torre del Lago y su festival Puccini, el parque nacional de las Cinque Terre... En cuanto a Portofino y Forte dei Marmi, playas y vida nocturna darán el toque de glamour a su estancia.

Il Bottaccio

Esta exquisita mansión colonial del siglo XVI fue uno de los primeros edificios que los españoles construyeron en Cusco y está situada cerca de la pintoresca plaza principal. Antaño ocupada por los conquistadores españoles, ahora es un hotel con encanto cuidadosamente restaurado respetando su carácter y la pátina de las sucesivas fases históricas de su decoración original. Con sus suites distribuidas en torno a un patio de estilo español, este hotel de una elegancia sobria pero genuina, es el punto de partida ideal para descubrir la antigua capital de los incas e impregnarse del misticismo que reina en los valles andinos y los pueblos de alrededor.

Inkaterra La Casona

El Inn at Hastings Park es un alojamiento situado en Lexington, a escasa distancia de Lexington Battle Green, donde se dispararon los primeros tiros de la guerra de la Independencia. En esta actual ciudad pintoresca, situada a solo 20 kilómetros de Boston y considera da la cuna de la libertad estadounidense, estos momentos cruciales de la historia no son más que un recuerdo imperecedero. Disfrute de los encantos de Nueva Inglaterra en esta residencia del siglo XIX cuidadosamente restaurada, compuesta por tres edificios de arquitectura colonial. En las acogedoras habitaciones y suites personalizadas de The Inn at Hastings Park podrá disfrutar de la atmósfera acogedora y refinada de una América moderna y eterna. El Town Meeting Bistro, galardonado varias veces, mantiene las mismas promesas: el chef reinterpreta los platos clásicos de Nueva Inglaterra utilizando productos locales procedentes de productores artesanales.

Inn at Hastings Park

Town Meeting Bistro

Situado dentro de una reserva privada con los cinco grandes en la zona del Gran Kruger, Jabulani, con sus contadas suites superiores y exclusivas villas, ofrece la oportunidad única de vivir esta experiencia en un enternecedor alojamiento de cinco estrellas. Todas las suites y villas están lujosamente amuebladas y disponen de terraza privada y piscina de inmersión. En Jabulani, se permite la entrada a niños a partir de los seis años y en Zindoga Villa a partir de cualquier edad. Villa Somopane cuenta con dos amplias suites, perfectas para familias o parejas. Jabulani es un lugar para mimar todos los sentidos, un lugar donde explorar la naturaleza africana y reconectar con ella, disfrutar de una fauna asombrosa y saborear una cocina magnífica. Su guía de Jabulani se asegurará de que su safari se adapte a sus preferencias, tanto si desea una experiencia relajada y tranquila como repleta de avistamientos de animales y otras actividades. Conozca nuestra inspiradora trayectoria, que comenzó con una manada de elefantes rescatados hace casi veinte años. Nuestros fieles cuidadores de elefantes le contarán sus historias con la manada Jabulani, mientras usted tiene la oportunidad de observar respetuosamente a los elefantes llevando a cabo sus rutinas diarias. Obsérvelos nadar al mediodía, buscar comida en la naturaleza y pasar junto a la presa al atardecer para llegar a su hogar antes del anochecer. Jabulani es una experiencia conmovedora, profunda e inolvidable.

Jabulani Safari

Jabulani

L’Albereta le acoge en un marco de un gusto exquisito: salones de estilo antiguo y terrazas originales con una vista increíble sobre el Lago de Iseo, entre las colinas y los viñedos de Franciacorta. Desde el primer café de la mañana hasta la última copa del día, L’Albereta interpreta en clave italiana la tradición del bistró, mientras que el nuevo restaurante ennoblece la cocina casera de antaño. Añádase la magia de un techo que se abre para ver las estrellas desde la cama y la visita exclusiva a las bodegas de la familia, Bellavista y Contadi Castaldi. Además, L’Albereta es un destino de salud y belleza ideal gracias a su SPA Chenot Espace.

L’Albereta

L'Aurum

Restaurante y hotel en el campo.

L'Auberge Basque

La Table de l'Auberge Basque

En plena pampa, a solo 120 km de Buenos Aires, la Bamba de Areco es una estancia de principios del siglo XIX que destila carácter. Los edificios de estilo colonial se han convertido cuidadosamente en un hotel con encanto impregnado del espíritu gaucho. Las fachadas rojo oscuro de la casa principal y las caballerizas, el vasto parque arbolado, la calidez y la amabilidad del servicio crean la magia singular de este lugar. Un equipo de polo se entrena en el campo colindante. Precisamente las habitaciones llevan el nombre de caballos famosos; cada una con su singularidad, están adornadas de cuero, madera y lana. La Bamba de Areco es por sí misma un viaje a través de la cultura argentina.

La Bamba de Areco

La Pulperia

A poca distancia de Limoges, se encuentra este refugio de paz donde la vegetación es la protagonista. El tiempo parece haberse detenido en La Chapelle Saint-Martin; los clientes pueden retroceder en el tiempo y sumergirse en la vida de la residencia privada de este artesano de la porcelana del siglo XIX. Los que disfrutan con la poesía de los paisajes se enamorarán de esta capilla, rodeada de 35 hectáreas de árboles bicentenarios. El paisaje de campo de los alrededores es bellísimo y el jardín, los estanques y el viejo pontón son lugares idóneos para meditar. A pesar del carácter histórico de la casa y los jardines, la cocina supone un soplo refrescante de modernidad.

La Chapelle Saint-Martin

La Chapelle Saint Martin

La Côte Saint Jacques es un destino fascinante en el corazón de la Borgoña. La mayoría de las agradables habitaciones de este hotel tienen bonitas terrazas y desde el baño de hidromasaje podrá disfrutar de una vista panorámica de las orillas del río Yonne. Hay una gran oferta de actividades: clases de cocina, paseos por el canal, una piscina climatizada, un spa y programas especiales para niños; no le faltarán cosas que hacer. Jean-Michel Lorain, Chef y propietario, apasionado y locuaz, le acogerá en el restaurante como a un amigo y, con un poco de suerte, le revelará los secretos de sus recetas. Su creación de un plato a base de ostras vale por sí sola el viaje.

La Côte Saint Jacques & Spa

La côte Saint-Jacques

Restaurante y hotel en la ribera.

Antaño refugio de los pintores impresionistas, La Ferme Saint-Siméon Hôtel & Spa es conocida por sus bucólicos alrededores y la preciosa luz del estuario del Sena. Monet y Courbet vinieron aquí a trabajar sus colores, cuando Baudelaire huía del spleen de París en busca de inspiración. A dos pasos del puerto viejo de Honfleur y del museo Eugène-Boudin, la granja, hoy totalmente restaurada, cuenta con tratamientos de belleza y relax basados en productos bio, como la leche o las manzanas de Normandía. “¡Oh, San Simeón!”, exclamó el pintor Eugène Boudin en uno de sus viajes. Sin duda es imposible no enamorarse de este lugar, y siempre se va uno de aquí con pena.