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la douceur
Hôtels et restaurants producteurs de miel
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Tour du monde des producteurs de miel chez Relais & Châteaux
À ce jour, près de cent membres Relais & Châteaux à travers le monde possèdent leur propre rucher et s'engagent en faveur d’une apiculture artisanale en lien étroit avec la nature et respectueuse de la protection des écosystèmes. Dans chacune de ces régions, l’extrême variété et richesse de couleurs, goûts, textures, arômes et propriétés médicinales des différents miels se reflète dans les pratiques de production. Toutes offrent aux abeilles mellifères ou à leurs cousines sauvages un sanctuaire aux conditions de vie idéales. En visitant ces établissements producteurs de miel, le voyageur en conscience explore un nouvel univers sensoriel où la qualité du miel constitue un immense trésor de connaissance et de découverte des différents terroirs, spécificités de savoir-faire et cultures locales.