Hôtels thalasso

Thalassothérapie

Dans le livre d’or de l’hôtel Dollenberg, un hôte laissa un jour cette pensée : « Dommage que l'on ne puisse pas serrer un hôtel dans ses bras. » Ce sont l’atmosphère amicale et l’excellent service de l’établissement qui provoquent de tels élans de tendresse. La douceur des soins du centre de bien-être, les dîners magiques dans les clairières romantiques de Bad Peterstal et les paysages envoûtants de la Forêt-Noire, tout ici est réuni pour un séjour magnifique. Figure de proue du Dollenberg, le chef Martin Herrmann raffine et ne se concentre que sur les éléments absolument indispensables des plats. Il propose une cuisine de haute volée, française et badoise à la fois.

Hotel Dollenberg

Gourmet Restaurant Le Pavillon

Restaurant et hôtel en forêt.

Dans un cœur de verdure sur une petite île privée de la lagune de Saint-Cyprien, cet hôtel contemporain est un véritable cocon bordé par la Méditerranée et les Pyrénées. Baignées de soleil, les chambres invitent à l’abandon dans leur décor maritime inspiré des bateaux Riva. Sur le toit, la piscine d’eau de mer chauffée toute l’année offre une vue panoramique sur toute la lagune, et le spa-thalasso propose des soins personnalisés dans une ambiance exclusive. Au restaurant gastronomique L'Almandin, le chef compose une cuisine méditerranéenne de saison à partir de produits locaux magnifiés par ses associations subtiles.

L' Île de la Lagune Thalasso & Spa

Restaurant l'Almandin

Hôtel et restaurant en bord de mer.

Surplombant la fameuse plage de Platis Yialos et entouré de jardins, ce temple de l'excellence et du bien-être bénéficie d’une situation incomparable et de vues spectaculaires sur la mer, tout près des plus belles plages de sable et de la ville de Mykonos. Des services exceptionnels sont à votre disposition et l’hospitalité de Mykonos est irrésistible. Après la découverte des richesses et des magnifiques paysages des îles grecques, vous pourrez vous offrir des soins bien mérités dans le superbe centre de thalassothérapie qui propose massages, traitements divins, et des bains d'eau de mer dans l'une des trois piscines, chacune ayant ses propres degrés de salinité et température.

Myconian Ambassador Thalasso Spa

Efisia

Ce site privilégié, qui jouit des vues les plus emblématiques de l’île sur le vieux port d’Alefkandra et les moulins à vent du XVIème siècle qui bordent la ville de Mykonos, fut choisi par George Datyklides pour y bâtir son premier hôtel, en 1979. Rénové par son plus jeune fils et héritier, le Korali est un hôtel de charme luxueux inspiré tant par son pedigree de premier établissement familial que par le service d’excellence qui caractérise la collection mykonienne.

Myconian Korali

BAOS Restaurant

Les blocs blanchis à la chaux, accrochés à la roche au-dessus de la plage d’Elia Beach, offrent une vue plongeante sur la mer et les îles à l’horizon. Mêlant architecture traditionnelle, matériaux modernes, objets d’art originaux et mobilier contemporain, ce « lieu idéal » invite à profiter du meilleur de Mykonos : activités nautiques sur la plage privée, farniente autour de la piscine à débordement qui semble suspendue au-dessus de la mer, ou détente sur la terrasse. Toutes les pièces de la maison sont ouvertes sur la mer avec une vue imprenable. Et pour profiter de la vie de l’île, une navette régulière permet de rejoindre le port pittoresque de Mykonos.

Myconian Utopia Resort

Pavilion Restaurant

Face à l’impressionnant glacier de Stubai, le Jagdhof offre un accueil spacieux avec ses chambres et vastes suites (jusqu’à 115 m2), toutes décorées avec soin. De nombreuses animations sont à disposition et vous profiterez d’une cuisine gastronomique dans un mélange unique de convivialité. Le spa Vitalwelt de 3 000 m², l’un des meilleurs en Autriche, compte 20 sortes de bains, détentes et saunas. Une salle de fitness moderne et un programme d’activités sont aussi disponibles. Le restaurant gastronomique et le restaurant à la carte « Hubertusstube » proposent des produits locaux et régionaux. Et la cave à vins dispose d’autres délices culinaires.

SPA-HOTEL Jagdhof

Gourmet Restaurant Hubertusstube Jagdhof

Hôtel et restaurant à la montagne.

A Matera, ville classée au patrimoine mondial de l’Unesco, Vetera Matera a installé ses chambres et salons dans quelques-unes des Sassi, ces habitations troglodytiques creusées dans le flanc de la montagne à l‘époque paléolithique. Une initiative originale qui permet aux hôtes de découvrir la ville et la région tout en séjournant dans cet univers minéral admirablement restauré. La décoration contemporaine, sobre et élégante, s’harmonise à la perfection avec la pierre brute et les chambres ouvrent leurs baies vitrées sur un paysage qui a servi de décor à de nombreuses productions cinématographiques. Prolongées par de grandes terrasses panoramiques, elles sont installées sur les hauteurs, en plein centre historique de la cité, au cœur d’un enchevêtrement de ruelles et d’escaliers spectaculaires. Le restaurant gastronomique du Vetera Matera met en valeur les spécialités de la Basilicate tandis que le spa invite à la détente dans ses bassins de relaxation taillés dans la roche.

Vetera Matera

ARTEMA

Le Wickaninnish Inn se tient sur un promontoire rocheux entre l’océan Pacifique, la plage de Chesterman et une forêt de conifères géants. Le célèbre sculpteur sur bois Henry Nolla en a dessiné le mobilier afin de marier art, nature et culture. Des artistes travaillent d'ailleurs sur place dans l’atelier de sculpture. Chaque chambre a sa propre cheminée ; ainsi en hiver, pourrez-vous observer, bien au chaud et à travers les baies panoramiques, les puissantes vagues du Pacifique qui s'abattent sur la grève. Entre un soin à base de produits marins et une initiation au kayak de mer, vous partirez à la rencontre des baleines, des lions de mer et des ours sur le Clayoquot Sound.

Wickaninnish Inn

The Pointe Restaurant

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