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Designer & architetti

In arabo, Al Moudira significa “padrona”. È così che gli operai e gli artigiani chiamavano Zeina Abou Kheir, che nel 1999 ha progettato quest’oasi di pace. Al Moudira Hotel è una vasta tenuta di otto ettari situata sulla riva occidentale del Nilo, di fronte a Luxor e vicino alla Valle dei Re. Le ampie camere, arredate con mobili antichi provenienti da tutto il Medio Oriente, si aprono su incantevoli cortili con fontane che invitano all’evasione. Dietro gli elaborati patii, si può passeggiare per i giardini di palme, limoni e ibisco fino a raggiungere la piscina di marmo e l’hammam. La presenza di diversi ambienti consente inoltre di consumare i pasti nella splendida sala ottomana, nel cortile principale o nel padiglione della piscina. L’occasione ideale per scoprire una cucina che impiega gli ingredienti più freschi provenienti dalle aziende agricole circostanti. Qui il tempo scorre lento, al ritmo delle placide acque del Nilo.

Al Moudira Hotel

Al Moudira Restaurant

Fondata nel 1929 nella città termale di Yamashiro, Beniya Mukayu è situata sulla strada che da Kyoto porta ai siti dichiarati patrimonio mondiale dell'Umanità di Shirakawa-go-Gokayama, nei pressi di Kanazawa. L’elegante architettura dell’hotel enfatizza i contrasti tra luce, ombra e colori neutri. Ogni camera ha la propria vasca termale calda all’aperto, con una splendida vista su un autentico giardino giapponese. La tradizionale cerimonia del tè realizzata dal proprietario, la migliore cucina kaseiki in stile kaga, servita in ceramiche artigianali, contribuiscono a rendere Beniya Mukayu un’oasi di pace.

Beniya Mukayu

Horin / 方林

Hotel e ristorante in un borgo.

A metà strada tra Nizza e Cannes, in una cornice col Mediterraneo in primo piano, il Cap d’Antibes Beach Hotel è un gioiello dell’architettura contemporanea. Le sue linee minimalistiche sono in completa armonia con una vegetazione mediterranea che ha il fascino e la freschezza di un giardino bagnato dal mare, con la spiaggia privata di sabbia fine che guarda le isole di Lerino e con la splendida piscina a sfioro. L’originale arredamento delle camere e delle suite invita gli ospiti a un viaggio sensoriale. L'incanto prosegue nel ristorante Les Pêcheurs affacciato sul mare, con grande diletto dei palati e degli occhi e, sullo sfondo, il massiccio dell’Esterel. Lo chef propone una cucina di altissimo livello, raffinata e delicata al tempo stesso, preparata con ingredienti di stagione provenienti dai produttori locali con cui collabora.

Cap d’Antibes Beach Hotel

Les Pêcheurs

Hotel e ristorante sul mare.

Sulla strada dei castelli, alle porte del Château Lynch-Bages, gran cru classé di Pauillac, questa certosa intima del XVII secolo invita a scoprire tutt’un’arte del vivere. Intorno al giardino le camere luminose dall’arredo sobrio e atemporale, la piscina, la sauna e le terrazze sull’orlo dei vigneti creano uno scrigno di benessere. Al ristorante, 
il duo di chef esalta i prodotti del Sud-ovest e propne un dialogo soprendente tra una saporita cucina attuale e i grand cru bordelesi. Visite a castelli, corsi di degustazione, elaborazione del proprio vino, passeggiate in paese con la famiglia... Condividete l’arte del vivere sibarita del Médoc.

Château Cordeillan-Bages

Café Lavinal

Ristorante e hotel nei vigneti.

Vero gioiello della valle della Loira, tra Tours e Amboise, il Château Louise de La Vallière invita a vivere un’esperienza al contempo sensoriale e temporale. I proprietari hanno voluto una vera immersione nel secolo di Luigi XIV e, di fatto, nella storia di Francia, tanto sul piano culturale quanto su quello del patrimonio. Questa dimora d’eccezione troneggia nel bel mezzo di un’antica foresta di sedici ettari che ospita una riserva di animali protetti. Cullati dalla natura circostante e dai giardini ornamentali, qualsiasi soggiorno in questa oasi di pace in Touraine sarà un vero piacere. Il celebre architetto Jacques Garcia ha immaginato la decorazione dei suoi interni che riescono, con grande raffinatezza, a collegare brillantemente il passato e il presente, in particolare nelle nove camere e undici suite. Nel ristorante gastronomico L’Amphitryon, gli ospiti hanno il privilegio di degustare una cucina a base di prodotti locali e di stagione, alcuni dei quali sono stati colti nell’orto del castello.Per un soggiorno romantico, gli ospiti possono anche offrirsi una degustazione indimenticabile presso il bar a champagne Le Saint-Évremond o rilassarsi nella piscine esterna, riscaldata tutto l’anno. Abbinando un prodigioso viaggio nel tempo a una deliziosa coccola per i sensi, si renderanno conto di quanto i momenti trascorsi al Château Louise de La Vallière siano unici.

Château Louise de La Vallière

L´Amphitryon

Hotel e ristorante in campagna.

A Montpellier, nell’amata regione dell’Occitania in Linguadoca, l’Hôtel Richer de Belleval rivela tutta la sua grandezza. Meticolosamente rinnovato dai più grandi specialisti del restauro del patrimonio, questo antico palazzo del XVII secolo è stato trasformato in una vera casa di famiglia e ospita oggi un eccellente ristorante gourmet e una fondazione di arte contemporanea. In questo stesso spirito di armonia patrimoniale e artistica, questo albergo eccezionale, testimone del romanticismo del ricco secolo dei Lumi, rivela il fascino delle sue prodezze ornamentali e architettoniche, collegando passato e presente in un’atmosfera unica, come dimostrano le 20 camere di lusso impregnate di classicismo e arricchite da dettagli fantasiosi e bohémien. Soggiornare in questa oasi di pace vicina al Mar Mediterraneo sarà un’esperienza piacevole e arricchente. Con vista sulla famosa Place de la Canourgue, è d’obbligo degustare la cucina contemporanea dai sapori meridionali del Jardin des sens, ristorante dei gemelli e chef Jacques e Laurent Pourcel, che trovano nell’Hôtel Richer de Belleval un ambiente degno della loro espressione culinaria.

Hôtel Richer de Belleval

Jardin des Sens

Hotel e ristorante in città.

Nel cuore di un bel giardino di 50 ettari, questi edifici dall'architettura contemporanea mostrano le loro linee pure. Attraverso le ampie vetrate delle camere, lo sguardo abbraccia uno splendido paesaggio montano, che rivaleggia con la vista sul Monte Bianco dalla terrazza panoramica del ristorante. Tra la cucina francese con accenti moderni, la gastronomia italiana e i rituali di benessere della spa, il corpo e la mente potranno finalmente placarsi e rilassarsi. All’esterno, i green sintetici e le 18 partenze del percorso a nove buche, che combinano innovazione e rispetto del terreno, sedurranno i golfisti. Infine, un lago artificiale specialmente attrezzato e dedicato agli sport nautici.

Jiva Hill Resort

Jiva

Hotel e ristorante in montagna.

Questo hôtel particulier situato a Honfleur, in Normandia, fu dimora nel secolo scorso del pittore Henri de Saint-Delis e ne rivela appieno lo spirito creativo. La sua sensibilità pittorica traspare nell'elegante giardino e nelle camere dai materiali nobili, arredate con mobili unici e dotate di doccia e bagno turco. L'arte, l'autenticità e la singolarità si ritrovano in ogni dettaglio: nel legno, nella pietra, nel marmo. Compongono un quadro vivente la cui bellezza è sublimata dalla luce naturale che illumina il luogo. Il suo carattere senza tempo e la sua atmosfera intima si integrano perfettamente al patrimonio culturale locale, proprio nel cuore del quartiere storico di questa emblematica città. Partire alla scoperta delle sue case e dei suoi vicoli pittoreschi, delle sue numerose gallerie d'arte e dei suoi autentici ristoranti vicino al porto, vi farà ridefinire la vostra idea di felicità.

Le Saint-Delis

Hotel in città.

Nel bel villaggio di Bouliac, gli edifici costruiti nel 1989 dal noto architetto Jean Nouvel ospitano Le Saint-James, nel cuore stesso di un giardino profumato di limoni e di rose antiche. Ispirati agli antichi essiccatoi di tabacco, quattro edifici collegati da una galleria definiscono uno spazio contemporaneo dalle linee pure. In lontananza si scorge la foresta delle Lande di Guascogna, il più vasto insieme di pini marittimi in Europa. La gastronomia è un atout importante del Saint-James: lo Chef propone una cucina saporita a base di prodotti locali e freschi, esaltati dai vini della notevole cantina e dalla vista panoramica su Bordeaux.

Le Saint-James Bouliac

Mii amo è un rinomato resort Spa & Wellness non lontano dal Grand Canyon, un'autentica oasi di pace situata tra le splendide rocce rosse del Boynton Canyon, uno dei più potenti vortici di energia spirituale a Sedona, in Arizona. Rientrate in sintonia con la natura e con la vostra essenza in un ambiente incantevole, dove gli spazi sono progettati per migliorare la connessione tra gli ospiti e il canyon. Rivestite con tappeti naturali, legno e coperte artigianali, le camere si aprono su un paesaggio immenso, una distesa punteggiata da fichi d'India e pini del deserto. Tutte quante dispongono di caminetti interni e patii privati. Apprezzato per il suo approccio olistico senza eguali, Mii amo offre soggiorni all-inclusive e personalizzati, compresi trattamenti su misura e meditazioni guidate ad opera di professionisti intuitivi ed esperti. Così connessi l'una all'altro, mente e corpo potranno gustare pienamente i sapori immaginati dallo Chef del ristorante Hummingbird, che predilige una cucina basata su ingredienti e prodotti locali.

Mii amo

Hummingbird

Tatami a terra, porte in carta scorrevoli, terrazze in legno: benvenuti in un autentico Ryokan, la cui tradizione viene portata avanti da sette generazioni. La maggior parte delle camere si affaccia su un lussureggiante giardino giapponese i cui immensi pini e le varietà d'alberi e di piante ospitano statue coperte di muschio e specchi d'acqua. L’esperienza non sarebbe completa senza la voluttà dei bagni alle sorgenti di acqua calda, circondati da un bosco di bambù, e il pasto tradizionale "kaiseki", i cui piccoli piatti sono gioielli di delicatezza e permettono di gustare il granchio Matsuba e il manzo Tajima.

Nishimuraya Honkan

A venti minuti dal centro di Marrakech, il Palais Ronsard è un’oasi di tranquillità nel cuore dello storico palmeto della città. Questo hotel, dove il fascino dell’oriente si accosta a un’architettura di ispirazione coloniale, sorge intorno a due vasche principali circondate da colonnati: un luogo incantevole per fare due passi o per mangiare. Le ventidue camere e suite, frutto della sofisticata immaginazione dell’arredatore Gil Dez, dispongono di terrazze e giardini affacciati su un parco che ospita sei padiglioni privati con piscina, all’ombra di olivi centenari, roseti e fontane. Che vogliate cenare nell’orto biologico della fattoria Ronsard, rilassarvi nell’hammam della spa oppure andare a scoprire le meraviglie della regione, il Palais vi riserverà comunque mille e una sorpresa.

Palais Ronsard

Le Jardin d'Hiver

Sulla riva sinistra del Reno, tra Colonia e Francoforte, scoprite un luogo dove storia e modernità si fondono in modo unico. Il PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant associa eleganza, design pulito, gastronomia e un’atmosfera accogliente. Un tempo residenza degli arcivescovi di Colonia, oggi ospita undici stanze di cui sei suite, oltre a un ristorante rinomato. Lo stile contemporaneo degli interni reca la firma di Axel Vervoordt, celebre designer belga e grande collezionista di antichità, che ha saputo combinare finemente il ricco patrimonio storico e le opere d’arte dell’hotel a un’autenticità e uno stile contemporaneo che consentono agli ospiti di sentirsi a casa. Il risultato è un’autentica oasi di pace, perfetta per immergersi nella bellezza e lasciarsi ispirare, come testimoniano l’atmosfera del bar, della biblioteca o del ristorante gourmet. Purista e autentico, quest’ultimo è profondamente legato all’identità del luogo. Qui la cucina creativa e responsabile dello chef Peter Fridén, esaltata dai vini dello Chef sommelier, celebra il territorio locale.

PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant

PURS Restaurant

Immersa nella campagna, a due passi dai vigneti, la Maison Troisgros si compone di un edificio per accogliere, un atelier di cucina per trasformare, un ristorante - Le Bois sans Feuilles - per condividere e una grande casa in stile italiano - Le Bois Dormant - per rilassarsi.
Tutti spazi dal carattere moderno, circondati dai prati, dal bosco, dallo stagno, dal giardino e dal frutteto. Una nuova oasi di pace che sa ispirare il gusto di César e l’equilibrata semplicità della cucina.

Troisgros

Le Bois sans Feuilles

Ristorante e hotel in campagna.

Costruita nel 1920 a Wingen-sur-Moder nel Basso Reno da René Lalique, grande gioielliere dell’art nouveau e celebre maestro vetraio dell’art déco, la Villa René Lalique - Hôtel & Restaurant è composta da un albergo d’eccezione e da un raffinato ristorante, omaggio vivo e vibrante al suo creatore. Le sei suite esclusive, ciascuna ispirata a un motivo originale dell’artista d’avanguardia, raccontano, al cuore del parco naturale regionale dei Vosgi del Nord, la storia di un nome diventato il fiore all’occhiello della cristalleria francese. Nella grande sala del ristorante gastronomico arricchita da grandi vetrate, lo chef austriaco Paul Stradner lavora con la sua brigata per offrire una cucina creativa, intensa e colorata. È inoltre presente lo chef pâtissier Jonathan Bunel, che trae ispirazione dalla tradizione francese e dalle influenze moderne per realizzare le sue dolci creazioni, nonché lo chef sommelier alsaziano Romain Iltis, responsabile della cantina eccezionale della Villa René Lalique - Hôtel & Restaurant, una delle più belle d’Europa, che conta almeno 60 000 bottiglie. È Hervé Schmitt, direttore del ristorante, a dirigere il balletto del servizio e la scenografia dei tavoli Lalique.

Villa René Lalique - Hôtel & Restaurant

Villa René Lalique

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